Resep Bitochki, Russian Meatballs yang Unik dan Sukses Membuat Ngiler!
Rusia menjadi negara yang banyak dilirik masyarakat di seluruh dunia karena pesta sepak bola dunia baru saja rampung digelar di sana. Wisatawan lantas tidak hanya menikmati euforia yang tercipta karena Piala Dunia, tapi juga makanan yang lezat khas Rusia.
Kalau kamu sudah pernah cobain Russian Meatballs dan jatuh cinta sama cita rasanya yang begitu nikmat. Berikut ini ada resep membuat makanan enak itu nih, penasaran? Langsung siap-siap masak yuk!
1. Bahan - bahan yang diperlukan :
Bahan-bahan yang diperlukan tidak sulit untuk kita temukan, berikut bahan-bahan yang harus dipersiapkan:
- 500gr dada ayam
- 1 buah bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 2 butir telur
- 2 sdm garam
- 1 sdm lada
- 1 sdm bubuk cabai/paprika
- 1 cup nasi
Untuk saus krim, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 500 ml air kaldu
- 2 sdm mentega
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm garam
- 1 sdm lada
- 1 sdm bubuk cabai/paprika (sesuai selera)
- 1 sdm sour cream
- 250 ml susu
2. Cara membuatRussian Meatballs yang mudah dan sederhana
Cara membuat Russian Meatball sangatlah mudah. Kalian hanya perlu mengikuti beberapa step di bawah ini:
- Haluskan bawang putih dan bawang bombay
- Lalu masukkan dada ayam ke dalamnya
- Setelah halus, tuang adonan ke dalam wadah
- Masukkan 2 butir telur, beri seasoning berupa garam, lada, bubuk cabai/paprika(sesuai selera)
- Tambahkan nasi ke dalam adonan, lalu aduk hingga merata dengan sempurna
- Siapkan tepung terigu dalam wadah yang lainnya
- Ambil adonan satu sendok
- Lalu gulingkan hsambil dibentuk sesuai selera hingga seluruh adonan tertutupi dengan tepung
- Setelah adonan selesai dibentuk, goreng dengan minyak panas hingga bewarna kecokelatan
- Sisihkan Russian meatballs yang sudah matang
3. Membuat krim saus krim yang supercreamy
Setelah membuat Russian meatballs tadi, kini kita membuat saus yang akan memperlengkap sajian menu ala Rusia ini. Berikut cara membuat creamy sauce untuk Russian meatballs:
- Panaskan 2 sdm mentega, alu beri 2 sdm tepung terigu untuk membuat saus pendamping
- Masak hingga kecokelatan dan tambahkan sedikit demi sedikit air kaldu ke dalamnya
- Setelah saus matang beri seasoning seperti garam, lada, bubuk cabai/paprika(sesuai selera)
- Tambahkan sour cream dan susu ke dalamnya
- Masukkan Russian meatball yang telah dibuat tadi ke dalam saus
- Tunggu hingga saus terserap ke dalam meatball lalu angkat dan sajikan!
4. Russian meatbalss siap disajikan!
Sekarang kalian sudah bisa menikmati salah satu hidangan Rusia yang lezat ini guys. Orang rusia biasanya menggunakan roti atau kentang bahkan nasi sebagai pendamping makanan khas yang satu ini. Kalau orang Indonesia sih pasti milih nasi ya sebagai pendampingnya!
