Akhir pekan saatnya berkreasi dengan membuat camilan atau dessert. Kamu dessert box by Najla yang hits banget, tapi versi simpel dan lebih ekonomis.
Sedikit berbeda dengan resep aslinya, karena kali ini menggunakan keju parut, bukan krim keju. Namun, rasanya gak kalah enak, kok. Yuk, coba buat bittersweet by Najla dengan resep berikut ini!
Bahan-bahan:
Siapkan wadah, lalu campurkan tepung terigu, susu bubuk, maizena, cokelat bubuk, baking powder, baking soda, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Selanjutnya, siapkan wadah untuk membuat adonan basah. Campurkan minyak, susu full cream, vanila, air perasan lemon atau cuka, bubuk kopi, lalu aduk hingga tercampur rata. Tambahkan perisa red velvet, lalu aduk kembali.
Selanjutnya, masukkan adonan basah ke dalam adonan kering tadi. Aduk-aduk hingga tercampur rata sampai gak menggumpal.
Berikutnya, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Ratakan, lalu hentakkan supaya gak ada gelembung udara di dalam adonan. Kukus selama 30 menit. Setelah matang, angkat dan potong kue sesuai ukuran wadah yang digunakan.
Bagi setiap potongan menjadi dua lembar. Setelah itu, masukkan satu potong kue ke dalam wadah sebagai lapisan pertama. Sisihkan sebagian kue, lalu haluskan dengan blender.
Siapkan wadah, lalu masukkan bubuk whipped cream, kental manis, keju parut, dan air dingin secukupnya. Kocok dengan whisker hingga tercampur rata. Selanjutnya, masukkan ke dalam plastik piping.
Ambil boks yang sudah diisi dengan kue tadi, lalu semprotkan whipped cream hingga merata. Beri taburan keju parut, lalu timpa dengan sisa potongan kue dan semprotkan whipped cream lagi.
Terakhir beri taburan red velvet yang sudah dihaluskan. Tambahkan satu keping Oreo hitam atau merah.
Selain menggunakan Oreo, kamu juga bisa menggunakan bahan lain untuk topping sesuai selera. Tampilannya sangat menggiurkan, ya? Selamat mencoba!
Download aplikasi resep masakan terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.