Mozzarella merupakan sejenis keju yang populer dengan tekstur lembutnya dan lelehannya yang bikin ngiler. Tak heran bila jenis keju ini banyak disajikan khususnya untuk menu-menu yang menggunakan keju leleh.
Salah satu pilihan hidangan tak biasa yang dapat dicicipi adalah bola-bola mozzarella goreng yang disajikan dengan saus krim. Bagaimana cara membuatnya? Cari tahu dulu, yuk.
Bahan-bahan:
Bahan untuk saus krim:
Untuk membuat campuran bahan celup, kamu bisa mempersiapkan telur untuk dicampur bahan-bahan yang telah dipersiapkan. Aduk semuanya hingga tercampur secara merata. Setelah itu, kamu bisa mulai memotong keju mozzarella berbentuk dadu.
Untuk membuat bola-bola keju, kamu hanya perlu mengambil potongan keju mozzarella untuk dicelupkan pada campuran telur dan tepung. Ulangi langkah tersebut hingga keju yang ada menyerupai bola-bola. Baluri pula dengan tepung panir.
Untuk proses pembuatan saus pun tak kalah praktis sebab kamu hanya perlu mencampurkan semua bahan untuk saus dalam satu mangkuk. Aduk semuanya hingga tercampur dengan merata. Sisihkan untuk nantinya disajikan dengan bola-bola keju mozzarella.
Langkah selanjutnya yang perlu kamu lakukan adalah menggoreng keju yang telah dibalur oleh semua bahan ke dalam wajan berisi minyak panas. Proses penggorengan cukup memakan waktu sekitar 10 menit saja hingga matang. Jika sudah, sisihkan dan sajikan dengan saus krim.
Nah, camilan renyah yang meleleh sempurna dan gurih ini tentu bisa jadi rekomendasi menarik untuk dicicipi. Bikin ngiler!