Resep Bola Kurma Almond Tanpa Oven, Camilan Manis untuk Buka Puasa

1. 250 gram kurma tanpa biji

2. 80 gram kacang almond tanpa kulit

3. 3 sdm susu kental manis

4. 3 sdm biskuit Marie

5. 1 sdm margarin, lelehkan

6. susu Milo bubuk sebagai pelapis

1. Menggunakan food processor, hancurkan biskuit Marie dan kacang almond hingga teksturnya cukup halus, sisihkan.

2. Potong kurma menjadi beberapa bagian agar lebih mudah dihaluskan. Haluskan kurma dengan metode yang sama hingga lembut dan membentuk pasta.

3. Siapkan wadah, masukkan kurma halus ke dalam wadah, lalu tambahkan remahan biskuit dan kacang almond, susu kental manis dan margarin leleh secara bergantian.

4. Aduk hingga tercampur rata sampai adonan bisa dipulung.

5. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat-bulat kecil menggunakan tangan.

6. Gulingkan bola kurma ke dalam susu Milo bubuk hingga seluruh permukaannya terlapisi.

7. Susun bola kurma di dalam toples kedap udara dan simpan di kulkas sekitar 30 menit agar teksturnya lebih padat sebelum disajikan.

Gunakan kurma yang lembut agar adonan lebih mudah diolah dan tidak terlalu keras saat dibentuk. Jika adonan terasa terlalu lengket, tambahkan sedikit biskuit halus atau almond bubuk agar teksturnya lebih padat dan mudah dipulung.

Supaya rasa kacang lebih keluar, sebaiknya gunakan almond yang sudah dipanggang terlebih dahulu. Selain lebih harum, tekstur almond juga menjadi lebih renyah sehingga membuat bola kurma terasa lebih nikmat saat digigit. Simpan dalam toples tertutup agar camilan ini tetap segar dan tahan lebih lama.

Resep bola kurma almond ini bisa disajikan untuk 1 toples ukuran sedang. Bahan membuatnya mudah dan sangat praktis. Dengan waktu yang singkat, kamu sudah bisa menyiapkan camilan manis yang lezat untuk menemani berbuka puasa.

Selain rasanya enak, bola kurma almond juga bisa disimpan dalam wadah tertutup sehingga tetap praktis dinikmati kapan saja. Camilan sederhana ini bisa menjadi pilihan menarik untuk melengkapi menu buka puasa bersama keluarga di rumah.