WFH atau work from home kini dilakukan sebagian masyarakat Indonesia karena adanya kebijakan PPKM (Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat) Darurat. Bagi sebagian orang, melakukan WFH terasa membosankan dan kurang menyenangkan.
Tak perlu sedih, kamu bisa membuat camilan kesukaanmu selama WFH, biar tetap asyik. Membuat bola ubi misalnya.
Sempat viral, membuat camilan bola ubi ini ternyata gampang, lho! Berikut resep bola ubi dan cara membuat bola ubi yang enak dan legit.
Bahan-bahan:
Setelah ubi manis dikukus, potong menjadi beberapa bagian. Saat dalam keadaan masih hangat, tumbuk ubi hingga lembut. Masukkan gula, tepung tapioka dan tepung maizena, lalu aduk atau ulen hingga tercampur rata.
Masukkan garam dan baking powder ke dalam adonan. Ulen kembali semuanya hingga tercampur rata dan kalis. Ambil sedikit dan bentuklah adonan menjadi bulat sesuai selera.
Sebelum bola ubi digoreng, panaskan dahulu minyak goreng di atas wajan. Setelah panas, kecilkan api kompor dan masukkan adonan bola ubi. Aduk-aduk bola ubi hingga warna sedikit berubah dan kulit terlihat mengering.
Bolak-balikkan bola ubi yang sedang digoreng tersebut sambil ditekan-tekan agar tengahnya menjadi kopong. Jika saat mengaduk bola ubi terasa lebih ringan, itu tandanya isi bola ubi mulai kopong. Tiriskan jika dirasa sudah cukup kopong dan matang.
Nah, dengan membuat bola ubi dari resep bola ubi di atas, kamu bisa ngemil enak selama WFH. No worry, no bad mood, deh!