Resep Bolu Kukus Gulung Pelangi 4 Telur untuk Ide Jualan
Bolu kukus selalu menarik perhatian. Bahan-bahannya bisa dibeli di warung dekat rumah, cara masaknya sederhana, dan yang terpenting tingginya peminat. Roti manis dan lembut, seperti bolu kukus, ini bisa dinikmati berbagai usia. Kalau dijual, pasti cuan banget!
Peluang bisnis makanan bisa kamu mulai dengan menjajal resep bolu kukus gulung pelangi berikut ini. Hasilnya akan lembut, wangi, dan cantik, bisa dijual per potong hingga per gulung. Catat bahan dan caranya, ini resep bolu kukus gulung pelangi 4 telur.
Bahan Bolu Kukus Gulung Pelangi 4 Telur
- 4 butir telur yang dipisah putih dan telurnya
- 200 gram gula pasir
- 1 sendok teh emulsifier
- 1/4 sendok teh baking powder
- 150 gram tepung terigu
- 155 gram susu kental manis
- 3 sendok makan susu bubuk vanila
- 3 sendok makan minyak sayur
- 5 warna pewarna makanan
- garam secukupnya
Cara Membuat
- Siapkan mangkuk ukuran sedang. Masukkan kuning telur, susu kental manis, dan emulsifier ke dalamnya. Kocok sampai mengembang selama 7 menit.
- Dalam wadah lain, kocok putih telur sampai kaku. Kemudian, tuang ke dalam adonan kuning telur dan kocok kembali sambil menambahkan garam dan gula. Aduk merata.
- Biar berhasil sempurna, tuang tepung terigu sambil disaring. Masukkan juga susu bubuk, lalu minyak sayur. Aduk perlahan sampai merata.
- Siapkan kukusan yang akan digunakan. Kemudian, siapkan loyang, lalu olesi dengan mentega atau minyak goreng dan alasi dengan kertas roti. Sisihkan.
- Bagi adonan menjadi 4—5 bagian sama besar, sesuai dengan pewarna makanan yang kamu miliki.
- Ambil loyang yang akan digunakan. Tuang satu adonan, lalu kukus selama 7 menit. Setelah itu, lanjutkan satu per satu adonan, sampai semuanya habis. Saat sudah matang, angkat dari kukusan dan dinginkan sesaat.
- Olesi bagian bolu yang rata dengan krim secara merata. Gulung selagi hangat, tapi jangan ditekan supaya tak rusak. Iris sesuai selera.
- Sajikan bolu kukus gulung pelangi.
Tips Membuat Bolu Kukus Gulung Pelangi 4 Telur
Kamu bisa menyesuaikan warna bolu kukus pelangi sesuai keinginanmu, lho. Kalau ingin warna yang pekat atau cerah, per adonan diberi 3—4 tetes pewarna makanan. Namun, kalau lebih menyukai warna pastel atau kalem, cukup 2 tetes pewarna biar tak terlalu mencolok.
Sedangkan untuk menambah rasa kian istimewa, bagian atas krim dapat diberi parutan keju dan susu kental manis. Gampang, kan? Yuk, langsung coba sendiri resep bolu kukus gulung pelangi di atas dan mulai usaha rumahanmu segera!
