Spesial HUT RI, Yuk Bikin Resep Bolu Kukus Merah Putih!

17 Agu 2021, 11:31 WIB

Bolu kukus merah putih (instagram.com/ellenphoeng)

Pemerintah kembali memperpanjang masa Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) hingga 23 Agustus 2021. Sebagian orang sedih, karena merasa tak bisa merayakan Hari Kemerdekaan RI yang jatuh pada hari ini.

Siapa bilang? Meski di rumah saja, kita tetap bisa merayakan Hari Ulang Tahun negara kita, lho. Caranya dengan membuat hidangan spesial untuk dinikmati bersama keluarga.

Tampilannya cantik dan menarik, bolu kukus merah putih namanya. Bakal bikin perayaanmu HUT RI-mu makin meriah, berikut resep membuat bolu kukus merah putih yang bisa kamu coba.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Tepung terigu (verywellfit.com)

Bahan-bahan:

150 gram tepung terigu protein rendah
180 gram gula
6 butir telur ayam
120 ml margarin cair
80 ml kental manis
1 sendok teh emulsifier
1 sendok teh vanila cair
1/2 sendok teh baking powder
pewarna merah makanan secukupnya

2. Aduk beberapa bahan sampai tercampur merata

Ilustrasi mikser (handmixercenter.com)

Masukkan telur, baking powder, gula, emulsifier, dan vanila ke dalam wadah. Setelah itu, campurkan semua bahan dengan mikser sampai putih kental. Gunakan kecepatan tinggi supaya cepat mengembang.

3. Tambahkan bahan-bahan lainnya

Ilustrasi mencampurkan semua bahan (chefsteps.com)

Tambahkan tepung terigu, margarin cair, dan kental manis ke dalamnya. Aduk kembali dengan mikser berkecepatan rendah sampai benar-benar tercampur merata. Bagi adonan menjadi dua bagian di wadah terpisah.

4. Kukus adonan berwarna merah dahulu

ilustrasi mengukus (pixabay.com/Scratsmacker)

Di salah satu adonan, tambahkan pewarna merah. Campurkan sampai merata. Untuk adonan yang lainnya, biarkan putih.

Setelah itu, tuang adonan merah ke dalam loyang dahulu. Barulah kukus selama sepuluh menit.

5. Tuang adonan putih, lalu kukus kembali

Panci kukusan (wikihow.com)

Tuang adonan berwarna putih ke dalamnya. Masukkan kembali ke dalam panci kukusan.

Kukus selama kurang lebih 20 menit dengan api besar sampai matang. Angkat dan dinginkan dahulu. Potong bolu kukus sesuai selera. Bolu kukus merah putih siap disajikan!

Dengan resep bolu kukus merah putih, kamu bisa menyajikan hidangan spesial untuk merayakan HUT RI, deh. Meski dari rumah aja, suasana tetap meriah!