Resep Bolu Kukus Sehat, Pakai Oats dan Pisang
Bolu kukus memang nikmat jadi camilan saat pagi atau sore hari sembari minum teh. Tapi seringkali, kita jadi merasa bersalah karena mengonsumsi makanan berbahan tepung terigu, apalagi kalau kamu lagi diet gluten free.
Tapi gak perlu khawatir, kamu bisa kok mengkonsumsi bolu kukus dengan tenang kalau pakai resep yang satu ini. Yup, resep bolu kukus sehat dengan dua bahan utama yaitu oats dan pisang. Pensaran gimana resepnya? Yuk, simak sekarang!
1. Bahan-bahan Bolu Kukus
Bahan-bahan:
1. 10 sdm oats
2. 3 buah pisang
3. 2 butir telur
4. 2 sdm gula pasir
5. 2 sdm margarin
6. 1 sdt baking soda
7. 1 sdt pengembang
8. 1 sdt vanili
9. 1 sdt kayumanis
10. 2 sdm kismis
2. Cara Membuat
1. Pertama-tama haluskan pisang dengan garpu lalu campur dengan oat yang sudah diblender.
2. Campurkan dua bahan utama dengan bahan-bahan lainnya seperti telur, gula, minyak, vanili, baking soda dan pengembang. Tambahkan kayu manis bubuk dan kismis lalu aduk hingga merata.
3. Panaskan kukusan terlebih dahulu.
4. Masukan adonan ke cetakan, taburi masing-masing kismis.
5. Kukus dengan api sedang kurang lebih selama 20 menit.
3. Tips bolu kukus anti gagal
1. Agar bolu kukus mengembang sempurna, gunakan panci kukusan yang berlubang besar.
2. Jangan mengukus terlalu banyak dalam satu kali angkatan.
3. Gunakan panci kukusan yang tertutup dan lapisi tutup panci kukusan dengan lap bersih agar air tidak menetes.
Nah, itu tadi resep bolu kukus sehat dengan bahan utamanya oats dan pisang. Camilan sehat ini bisa dijadikan menu sarapan sehat juga, lho. Gak perlu merasa bersalah lagi deh makan bolu-boluan karena resep satu ini tanpa tepung atau gluten free. Yuk, cobain bikin sendiri di rumah!
