Resep Bolu Kukus Susu Kental Manis yang Empuk dan Manisnya Pas

Bahan-bahan:

1. 2 saset susu kental manis putih
2. 6 sdm air
3. 2 butir telur
4. 6 sdm gula pasir
5. 6 sdm tepung terigu
6. 3 sdm susu bubuk
7. 1/2 sdt baking powder
8. 1/2 sdt soda kue
9. 6 sdm minyak goreng

Topping:

1. Butter cream
2. Keju parut

1. Masukkan 2 saset susu kental manis ke dalam gelas, lalu tambahkan 6 sendok makan air. Aduk hingga tercampur rata, lalu sisihkan.
2. Kocok 2 butir telur dengan 6 sendok makan gula pasir menggunakan whisk hingga gula larut.
3. Tambahkan larutan susu kental manis ke dalam kocokan telur. Aduk rata.
4. Ayak 6 sendok makan tepung terigu, 1/2 sendok teh baking powder, 1/2 sendok teh soda kue, dan 3 sendok makan susu bubuk. Ayak semua bahan kering tersebut supaya tercampur rata dan bebas dari gumpalan.
5. Masukkan bahan kering yang sudah diayak ke dalam adonan telur. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
6. Masukkan 6 sendok makan minyak goreng, aduk hingga merata.
7. Olesi loyang ukuran 16 cm dengan minyak goreng, lalu tuang adonan ke dalam loyang. Hentakkan loyang untuk meratakan adonan.
8. Siapkan dandang yang sudah beruap banyak, lalu kukus bolu selama 20 sampai 25 menit atau hingga matang.
9. Setelah matang, angkat bolu kukus susu kental manis dari kukusan dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan. Lepaskan bolu dari loyang dengan hati-hati.
10. Oleskan butter cream di atas bolu dan taburi dengan keju parut. Potong-potong bolu sesuai selera.
11. Bolu kukus susu kental manis siap disajikan, deh!

1. Pastikan adonan telur dikocok hingga kental dan mengembang agar bolu lebih ringan dan lembut.
2. Jangan lupa untuk mengayak bahan kering agar adonan lebih halus dan tidak ada gumpalan.
3. Gunakan dandang yang sudah benar-benar panas agar bolu kukus matang merata dan tidak bantat.
4. Untuk hasil yang lebih sempurna, tunggu sebentar sebelum melepas bolu dari loyang agar tidak patah.
5. Jika ingin lebih nikmat, bisa tambahkan topping sesuai selera, seperti cokelat parut atau potongan buah.

Bolu kukus susu kental manis ini cocok banget buat kamu yang pengin sajian manis, empuk, dan mudah dibuat. Dengan bahan sederhana, bolu ini bisa jadi pilihan tepat untuk teman minum teh atau cemilan di rumah. Selamat mencoba dan semoga hasilnya memuaskan!