Resep Bolu Kukus Zebra 2 Telur yang Enak dan Mudah Dibuat

1. 2 butir telur
2. 120 gram gula pasir
3. 2 gram vanili bubuk
4. 1/2 sdt emulsifier
5. 150 gram tepung terigu protein sedang
6. 100 ml santan kental
7. 100 ml minyak goreng
8. 1 sdt pasta cokelat
9. Pewarna makanan kuning secukupnya

1. Di dalam wadah berukuran besar, kocok campuran telur, gula pasir, emulsifier, dan vanili bubuk di kecepatan tinggi hingga mengembang serta kental berjejak. Jika adonan sudah mengembang dan kental berjejak, kemudian matikan mikser.
2. Selanjutnya masukkan tepung terigu sambil diayak serta dikocok di kecepatan rendah hingga adonan merata. Bila adonan telah merata, lalu matikan mikser.
3. Barulah, tambahkan margarin cair dan minyak goreng lalu kocok adonan kembali di kecepatan rendah sampai tercampur rata. Sesudah adonan rata, kemudian matikan mikser lalu lanjut diaduk rata menggunakan spatula dengan metode melipat.
4. Setelah itu, bagi adonan bolu menjadi dua bagian sama rata. Masing-masing adonan diberi pasta cokelat dan pewarna makanan kuning, lalu aduk rata.
5. Tuang dua sendok makan adonan warna kuning dan adonan cokelat secara selang-seling ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Lakukan proses menuang adonan warna kuning serta adonan cokelat sampai selesai.
6. Sesudah adonan selesai dituangkan ke dalam loyang, kemudian dimasukkan ke dalam panci kukusan. Kukus bolu zebra selama 25 menit di api sedang hingga matang.
7. Bolu kukus zebra 2 telur siap disajikan.

1. Hindari menggunakan telur bersuhu dingin karena dapat mengakibatkan susah menyatu dengan adonan. Selain itu, pastikan gunakan telur yang masih segar, ya.
2. Tambahkan susu bubuk untuk menghasilkan rasa kue bolu zebra yang lebih manis gurih dan creamy.
3. Menambahkan topping seperti keju parut, choco chips, dan cokelat meses cocok dijadikan pilihan agar kue bolu zebra buatanmu semakin istimewa.
4. Jangan lupa panaskan panci kukusan sebelum digunakan untuk mengukus bolu zebra. Dengan langkah ini dapat menjadikan kue bolu matang secara optimal.
5. Untuk tutup panci kukusan pastikan dialasi kain bersih supaya uap air tidak menimpa adonan bolu zebra.

Bolu kukus zebra 2 butir telur ini terlihat sangat menggiurkan, bukan? Oleh karena itu sangat cocok menjadikan bolu kukus zebra sebagai referensi jamuan istimewa di rumah. Rasanya manis gurih dan bertekstur lembut membuat bolu kukus zebra jadi rebutan semua orang, deh. Yuk, coba bikin!