Bolu biasanya dibuat hanya dengan tepung terigu. Bagaimana kalau sebagian besarnya dibuat menggunakan tepung maizena? Teksturnya bakal jauh lebih lembut.
Belum pernah bikin bolu maizena sebelumnya? Caranya gak jauh beda dengan bolu biasanya, kok. Yuk, bikin bolu maizena untuk camilanmu di rumah dengan resep bolu maizena berikut ini!
Bahan-bahan:
Siapkan wadah, lalu masukkan vanili, gula, telur, dan emulsifier ke dalamnya. Setelah itu, gunakan mikser untuk mencampurkan semua bahan sampai mengembang sempurna. Cukup gunakan kecepatan sedang saja, ya!
Tambahkan tepung maizena, tepung terigu, dan baking powder sembari diayak ke dalam wadah supaya teksturnya lebih lembut. Campurkan dan kocok dengan mikser berkecepatan rendah. Pastikan semua bahan tercampur merata.
Barulah tuang margarin leleh dan santan instan ke dalam wadah. Gunakan spatula untuk mencampurkan semua bahan sampai merata. Gak perlu menggunakan mikser, tetapi harus pastikan tak ada gumpalan margarin.
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan tepung terigu. Masukkan ke dalam oven, lalu panggang sampai matang dengan suhu 150 derajat Celsius selama 45 menit. Angkat dan sajikan bolu maizena bersama susu hangat.
Itulah resep bolu maizena dan cara membuat untuk camilan di rumah. Nikmati bersama susu atau teh hangat kesukaanmu, dijamin lebih mantap!