Resep Membuat Bolu Taro Panggang yang Enak Banget, Lembut Abis!
Taro yang juga dikenal sebagai talas ungu ini warnanya sangat menawan. Tak hanya cantik, rasanya pun nikmat dengan teksturnya yang lembut. Begitu masuk ke mulut, rasanya benar-benar menggoyang lidah.
Cocok banget jadi camilan saat berkumpul bersama keluarga, yuk simak cara membuat dan resep bolu taro panggang. Sekali coba dijamin langsung jatuh cinta, deh!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 350 gram tepung terigu
- 350 gram gula
- 200 gram mentega
- 54 gram susu bubuk vanila
- 50 gram bubuk taro
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- 1,5 sendok teh emulsifier
2. Campurkan telur dan bahan-bahan lainnya
Masukkan telur, gula, dan emulsifier ke dalam wadah. Setelah itu, gunakan mikser berkecepatan paling tinggi untuk mengocok semua bahan sampai merata. Pastikan adonannya mengembang sempurna yang ditandai dengan teksturnya lebih kental.
3. Masukkan tepung sembari tetap dikocok dengan mikser
Tambahkan tepung terigu bersama bubuk taro ke dalam wadah. Lakukan langkah ini sembari dicampurkan dengan mikser berkecepatan rendah. Masukkan susu bubuk, baking powder, dan garam, lalu campurkan kembali dengan mikser.
4. Tambahkan mentega cair, aduk merata
Tuang mentega yang telah dicairkan di atas wajan ke dalam adonan. Campurkan dengan spatula sampai merata, tak perlu menggunakan mikser.
Sementara itu, olesi loyang dengan tepung terigu dan mentega supaya gak lengket. Barulah tuang adonan ke dalamnya sampai penuh.
5. Panggang adonan sampai matang
Panggang adonan dengan oven selama kurang lebih 45 menit. Kalau sudah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan dahulu.
Barulah keluarkan dari loyang, supaya bolu gak hancur. Setelah itu, sajikan di atas piring saji setelah dipotong, ya!
Itulah cara membuat dan resep bolu taro panggang yang lembut banget. Cocok untuk camilan saat berkumpul dengan keluarga, nih!
