Resep Bolu Marmer Mini Teflon, Lembut dan Gembul tanpa Oven! 

1. 3 butir telur
2. 1/2 sdt emulsifier
3. 9 sdm gula pasir halus
4. 9 sdm tepung terigu protein sedang
5. 1 sdm susu bubuk
6. 3 sdm mentega cair
7. 1 sdt cokelat bubuk

1. Pertama, masukkan telur dan gula pasir ke dalam bowl mixer. Kocok dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 7 sampai 10 menit hingga adonan mengembang putih pucat dan berjejak.
2. Kemudian, masukkan emulsifier dan kocok kembali sebentar hingga tercampur rata. Ayak tepung terigu dan susu bubuk, lalu masukkan secara bertahap ke dalam adonan sambil dikocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
3. Masukkan mentega cair sedikit demi sedikit sambil diaduk balik menggunakan spatula hingga adonan tercampur sempurna.
4. Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama rata. Pada satu bagian, tambahkan cokelat bubuk lalu aduk rata hingga warna cokelat merata.
5. Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil. Tuang sedikit adonan putih ke dalam teflon, ratakan. Setelah itu, tambahkan sedikit adonan cokelat di bagian atas.
6. Gunakan ujung sendok atau lidi untuk membuat motif marmer dengan cara mengaduk perlahan adonan cokelat dan putih.
7. Tutup teflon dan masak hingga matang. Angkat dan biarkan dingin sebentar sebelum dikeluarkan dari teflon.

1. Pastikan semua bahan berada pada suhu ruangan agar lebih mudah tercampur.
2. Pastikan bowl dan whisk mixer dalam keadaan kering sebelum digunakan agar adonan mengembang sempurna.
3. Gunakan api kecil saat memanggang agar bolu matang merata dan tidak gosong.
4. Sebelum digunakan, olesi teflon dengan sedikit margarin agar adonan tidak lengket.
5. Kamu bisa menambahkan pasta vanila atau ekstrak lain sesuai selera untuk memberikan aroma yang lebih menarik.
6. Setelah matang, bolu marmer mini bisa diberi topping sesuai selera, seperti meses, keju parut, atau buah-buahan segar.

Bolu marmer mini teflon ini cocok banget buat kamu yang pengin bikin camilan simpel tanpa ribet. Teksturnya lembut dan gembul, rasa manisnya pas, dan yang paling penting, gak perlu oven! Dengan resep ini, kamu bisa bikin bolu ala rumahan yang gak kalah enak dari toko kue. Jadi, yuk cobain resep ini di rumah dan nikmati setiap lembutnya bolu marmer yang mudah dibuat!