Kalau kamu lagi punya banyak stok telur putih, coba deh bikin bolu pandan. Teksturnya lembut dan rasanya lebih ringan dengan aroma yang sedap.
Tak perlu bingung cara membuat camilan satu ini, karena cukup mudah. Bisa untuk camilan sekeluarga di rumah, berikut resep membuat bolu pandan putih telur yang bisa kamu tiru.
Bahan-bahan:
Di dalam wadah, masukkan garam, putih telur, dan emulsifier. Setelah itu, gunakan mikser untuk mencampurkan semua bahan sampai berbusa. Cukup gunakan kecepatan yang rendah saja, gak perlu terlalu cepat.
Tuang gula secara bertahap ke dalam wadah sembari tetap menyalakan mikser. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena ke dalamnya. Aduk semua bahan sampai benar-benar merata.
Tambahkan margarin yang telah dilelehkan, lalu aduk semua bahan dengan spatula. Masukkan pasta pandan dan vanili ke dalamnya, campurkan kembali sampai merata. Sementara itu, panaskan dahulu oven dengan suhu 17 derajat Celsius.
Tuang campuran adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin supaya gak lengket. Barulah masukkan ke dalam oven, kemudian panggang sampai matang. Setelah matang, potong-potong kue bolu barulah disajikan.
Nah, itulah cara membuat dan resep bolu pandan putih telur untuk camilan keluarga. Berikan taburan meses di atasnya juga bakal makin enak.