Bolu pandan zebra teksturnya sangat lembut bagaikan kapas. Paling pas dinikmati bersama susu hangat yang bikin lumer di dalam mulut.
Ternyata, cara membuatnya cukup mudah diikuti siapa pun, termasuk kamu, lho. Belum pernah cobain sebelumnya? Yuk, simak cara membuat dan resep bolu pandan zebra di bawah ini!
Bahan-bahan:
Letakkan wajan di atas kompor, lalu masukkan mentega ke dalamnya. Panaskan sampai mencair, kemudian pindahkan ke dalam wadah dan dinginkan dengan suhu ruang. Sementara itu, panaskan oven dahulu dengan suhu 17 derajat Celsius.
Kocok telur bersama bubuk vanili, gula, dan emulsifier di dalam wadah dengan menggunakan mikser. Pastikan sampai adonannya putih berjejak.
Barulah masukkan campuran susu dan tepung yang telah diayak ke dalamnya. Gunakan mikser berkecepatan rendah.
Barulah tuang mentega cair ke dalamnya, sembari tetap dicampurkan dengan mikser. Bagi adonan menjadi dua bagian dengan salah satunya diberi pasta cokelat. Untuk adonan lainnya, berikan pasta pandan. Aduk sampai merata.
Tuang ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan tepung terigu. Lakukan secara bergantian untuk membentuk pola menyerupai zebra.
Hentakkan sebentar supaya adonan merata. Barulah panggang selama 45 menit, angkat dan sajikan bolu pandan zebra buatanmu.
Itulah cara membuat dan resep bolu pandan zebra yang bakal memanjakan lidahmu. Rasanya lebih enak kalau dicampur dengan susu.