Resep Bolu Pisang Kukus untuk Sajian Natal
Buah pisang sering dijadikan olahan aneka camilan. Salah satunya menjadi bolu pisang kukus sebagai camilan sekaligus sajian hidangan spesial.
Nah, karena Hari Natal semakin dekat, kamu bisa menjadikan bolu pisang kukus sebagai suguhan saat kumpul keluarga maupun hampers. Biar lebih hemat, kamu bisa membuat bolu kuku sendiri di rumah. Simak cara membuat dan resep bolu pisang kukus di bawah ini, ya!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 200 ml minyak sayur
- 220 gram tepung terigu
- 150 gram gula
- 6 buah pisang ambon
- 4 butir telur
- 1 sendok teh soda kue
- garam secukupnya
2. Hancurkan pisang dahulu
Masukkan pisang ke dalam wadah, lalu hancurkan dengan garpu. Di wadah lainnya, masukkan telur, gula, garam, dan soda kue. Kocok sampai semua bahan tercampur merata, sisihkan dahulu.
3. Campurkan pisang dengan bahan-bahan lain
Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam wadah berisi campuran telur. Aduk sampai merata, barulah masukkan tepung terigu secara perlahan sembari diaduk dengan garpu atau sendok.
4. Olesi loyang dengan mentega
Tuang minyak goreng ke dalam adonan, campurkan sampai merata. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan tepung terigu supaya gak lengket. Tambahkan adonan ke dalamnya, pastikan udaranya tak bersisa di bagian bawahnya.
5. Kukus adonan bolu pisang sampai matang
Siapkan panci kukusan di atas kompor. Setelah itu, masukkan loyang berisi adonan ke dalamnya. Kukus adonan selama kurang lebih 20 menit sampai matang sempurna, angkat dan sajikan bolu pisang kukus setelah dipotong, ya!
Itulah cara membuat dan resep bolu pisang kukus yang lembut. Rasanya manis dan legit banget!
