Buah pisang sering dijadikan olahan aneka camilan. Salah satunya menjadi bolu pisang kukus sebagai camilan sekaligus sajian hidangan spesial.
Nah, karena Hari Natal semakin dekat, kamu bisa menjadikan bolu pisang kukus sebagai suguhan saat kumpul keluarga maupun hampers. Biar lebih hemat, kamu bisa membuat bolu kuku sendiri di rumah. Simak cara membuat dan resep bolu pisang kukus di bawah ini, ya!
Bahan-bahan:
Masukkan pisang ke dalam wadah, lalu hancurkan dengan garpu. Di wadah lainnya, masukkan telur, gula, garam, dan soda kue. Kocok sampai semua bahan tercampur merata, sisihkan dahulu.
Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam wadah berisi campuran telur. Aduk sampai merata, barulah masukkan tepung terigu secara perlahan sembari diaduk dengan garpu atau sendok.
Tuang minyak goreng ke dalam adonan, campurkan sampai merata. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan tepung terigu supaya gak lengket. Tambahkan adonan ke dalamnya, pastikan udaranya tak bersisa di bagian bawahnya.
Siapkan panci kukusan di atas kompor. Setelah itu, masukkan loyang berisi adonan ke dalamnya. Kukus adonan selama kurang lebih 20 menit sampai matang sempurna, angkat dan sajikan bolu pisang kukus setelah dipotong, ya!
Itulah cara membuat dan resep bolu pisang kukus yang lembut. Rasanya manis dan legit banget!