Resep Bolu Pisang Kukus Tanpa Oven, Bisa Buat Sendiri di Rumah

1. 4 buah pisang ambon

2. 4 butir telur

3. 150 gram gula pasir

4. 200 gram tepung terigu

5. 30 gram susu bubuk

6. 1 sendok teh soda kue

7. 100 ml minyak sayur

8. Pasta vanilla secukupny

9. Garam secukupnya

1. Kupas pisang dari kulitnya, lalu haluskan pisang ambon yang sudah matang dengan menggunakan garpu.

2. Siapkan wadah, lalu campurkan telur, gula pasir, dan pasta vanilla. Sampai gula pasir larut, setelah itu masukkan adonan pisang dan aduk kembali.

3. Masukkan bahan kering seperti tepung terigu, susu bubuk dan baking soda yang sudah diayak. Aduk hingga tercampur rata.

4. Tambahkan minyak sayur dan aduk hingga tercampur rata. Tuang adonan dalam loyang yang sudah diolesi minyak.

5. Kukus adonan selama 30 hingga 45 menit. Gunakan api kompor kecil cenderung sedang. Tes kematangan dengan menusukkan bolu dengan lidi.

6. Jika sudah tidak ada adonan yang menempel tandanya bolu pisang siap diangkat.

1. Khusus untuk penggunaan bahan soda kue sebaiknya tidak dilewatkan, sebab soda kue sebagai bahan aktif untuk membuat bolu mengembang saat dikukus.

2. Sebelum bolu dikukus, pastikan kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu agar mempercepat proses bolu matang.

3. Kamu bisa menambahkan topping di atas bolu agar tampilannya lebih menarik.

4. Tutup panci harus dilapisi dengan kain tipis agar uap air tidak menetes di atas adonan bolu.

5. Diamkan beberapa saat sebelum bolu dikeluarkan dari cetakan.

Membuat bolu pisang jadi lebih hemat dan praktis menggunakan metode kukus. Selain sehat juga rasanya lezat. Bisa disimpan terlebih dahulu di dalam kulkas sebelum disajikan sehingga ada rasa sensasi dingin yang bikin perut jadi lebih nyaman. Jangan lupa untuk coba buat di rumah, ya.