500 gram iga sapi
1 sdt garam
3 cm jahe
1,5 liter air
100 gram minyak
15 buah cabai rawit, haluskan
50 gram bawang bombay, cincang halus
6 siung bawang putih, cincang halus
15 buah bawang merah, cincang halus
25 ml kecap manis
1 sdt garam
1/2 sdt lada
250 ml kuah sup iga
1 sdt tepung maizena
2 sdm air jeruk nipis
25 gram margarin
Resep Iga Bakar Penyet yang Simpel tapi tetap Nikmat!
Intinya sih...
- Iga bakar penyet cocok untuk acara spesial di rumah atau variasi menu makanan.
- Resep ini simpel, praktis, dan bahan-bahannya mudah didapat baik di pasar tradisional maupun supermarket.
- Terdapat tips memasak, seperti memilih iga sapi bagian atas agar lebih empuk dan merendam daging dalam bumbu selama 1 jam sebelum dibakar.
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)
Mau mengadakan acara spesial di rumah, atau ingin menu makanan yang gak biasanya? Yup, iga bakar penyet ini cocok banget lho jadi pilihan. Rasanya yang gurih dan pedas sudah pasti bikin makan makin semangat.
Gak harus ribet saat masak sendiri di rumah, resep yang satu ini terbilang simpel dan praktis. Selain itu, bahan-bahannya juga mudah di dapat baik di pasar tradisional maupun supermarket. Penasaran menjajal menu ala restoran ini di rumah? Yuk, simak langsung resep iga bakar penyet yang simpel satu ini!
Bahan-bahan
Bahan
Cara Memasak
- Rendam iga sapi selama kurang lebih 30 menit dengan air, jahe dan garam.
Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay hingga harum.
Masukkan bahan-bahan lainnya yang tersisa satu persatu lalu aduk hingga rata.
Rendam iga sapi dengan bumbu yang sudah diolah selama kurang lebih 1 jam dan simpan di dalam kulkas.
Bakar iga di atas bara api, kemudian olesi lagi dengan sisa saus rendaman, lalu bakar hingga kecokelatan dan matang.
Iga bakar penyet siap dinikmati bersama nasi hangat dan lalapan.
Tips Memasak
Resep iga bakar penyet ini terbilang simpel dengan bahan yang mudah didapat dan cara membuatnya yang praktis. Namun, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan, antara lain:
- Sebaiknya pilihlah iga sapi bagian atas atau punggung yang lebih empuk jika diolah dengan cara dibakar atau dipanggang.
- Sebelum dibakar dan diolah dengan bumbu-bumbu, kamu bisa menyiapkan daging iga terlebih dahulu. Caranya, remas-remas daging iga dengan parutan nanas agar daging iga terasa lebih empuk.
- Agar bumbu oles lebih meresap, sebaiknya rendam daging iga dalam bumbu oleh selama kurang lebih 1 jam sebelum dibakar.
Nah, itu tadi resep iga bakar penyet yang simpel namun rasanya tetap nikmat. Cocok banget lho jadi hidangan saat momen-momen spesial bersama keluarga. Cobain, yuk!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
