Resep Bolu Pisang Panggang 3 Telur yang Teksturnya Moist

Name: Resep Bolu Pisang Panggang 3 Telur yang Teksturnya Moist
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

15 Feb 2024, 04:20 WIB

Anis

Ilustrasi bolu (vecteezy.com/artcookstudio)

Bolu merupakan salah satu camilan manis yang populer di Indonesia. Tak hanya disajikan sebagai pendamping kopi, jenis kue ini biasanya dihias atau diberi topping untuk acara tertentu, seperti pernikahan, ulang tahun, hingga Hari Valentine, lho.

Bolu pisang adalah salah satu jenis yang mudah dibuat di rumah dengan berbahan tepung terigu, gula, telur, dan pisang. Cocok disajikan sebagai camilan hingga dihias untuk hadiah, berikut resep bolu pisang panggang 3 telur yang simpel. Yuk, cek bahan-bahannya!

Bahan Bolu Pisang Panggang

ilustrasi bahan-bahan saat membuat kue (unsplash.com/anniespratt)

75 gram tepung terigu protein sedang
3 butir telur
50 gram gula palem
1 sdt emulsifier
15 gram susu bubuk
1⁄4 sdt baking powder
50 gram pisang ambon matang, haluskan
25 gram margarin, lelehkan

Cara Membuat Bolu Pisang Panggang

ilustrasi mencampur adonan dengan mikser (vecteezy.com/pairhandmade)

Ambil wadah, lalu kocok telur bersama emulsifier dan gula palem dengan mikser atau balloon whisk sampai mengembang.
Saat adonan sudah mengembang, masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder perlahan-lahan. Aduk rata.
Setelah itu, tambahkan pisang ambon dan margarin leleh, aduk menggunakan mikser dengan kecepatan rendah.
Panaskan oven dengan suhu 190 derajat Celcius. Selanjutnya, olesi loyang dengan minyak dan lapisi kertas roti. Tuang adonan dan ratakan.
Panggang selama 15 menit hingga matang. Lakukan tes tusuk. Jika sudah tidak ada adonan basah, angkat.
Bolu pisang panggang 3 telur siap sajikan.

Tips Membuat Bolu Pisang Panggang

ilustrasi bolu (vecteezy.com/673769656432)

Gunakan bahan-bahan suhu ruangan yang tidak dingin atau beku.
Jangan langsung menuangkan margarin yang panas. Tunggu hingga hangat.
Ayak terlebih dahulu bahan, seperti tepung terigu, baking powder, dan susu bubuk.
Kocok emulsifier, gula, dan telur dengan mikser kecepatan rendah hingga benar-benar mengembang.
Panaskan oven selama 5—10 menit sebelum digunakan. Pastikan suhunya tidak terlalu panas agar bolu tidak gosong.

Dengan resep dan tips di atas, sekarang membuat bolu pisang panggang 3 telur di rumah menjadi lebih mudah. Pastikan ikuti langkah-langkahnya agar bolu pisang panggang buatanmu bisa mengembang dengan sempurna dan empuk. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.