Resep Bolu Pisang Zebra, Camilan Lembut dan Manis Favorit Keluarga
Dengan motif unik seperti zebra, varian bolu ini terlihat menarik. Disajikan buat ide sajian acara spesial bakal cocok banget.
Biar bolu zebra makin kaya rasa, cobalah menambahkan pisang sebagai bahan membuat bolu. Penggunaan buah pisang membuat rasa bolu zebra jadi lebih manis, lho.
Kamu patut cobain bolu pisang zebra biar gak makan kue bolu yang itu-itu saja, tentu dengan bikin sendiri di rumah. Cara membuatnya bisa kamu praktikkan dengan mengikuti resep bolu pisang zebra di bawah ini. Mudah diterapkan, kok!
Bahan Bolu Pisang Zebra
- 6 buah pisang matang
- 25 sdm tepung terigu protein sedang
- 200 gram gula pasir
- 10 sdm susu cair
- 10 sdm minyak goreng
- 2 butir telur
- 1/2 sdt soda kue
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm pasta cokelat
Cara Membuat
- Taruh pisang matang yang sudah dikupas ke dalam wadah. Kemudian, lumat pisang matang menggunakan sendok garpu sampai halus. Sisihkan.
- Di dalam wadah berisi pisang halus, masukkan gula pasir, telur, dan garam. Barulah, aduk memakai whisk hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu, soda kue, baking powder, dan vanili bubuk. Kemudian, aduk adonan kembali menggunakan whisk sampai merata.
- Setelah itu, masukkan susu cair dan diaduk merata. Kemudian, tambahkan minyak goreng, lalu aduk rata memakai whisk.
- Aduk adonan bolu pisang menggunakan spatula dengan metode lipat hingga benar-benar rata. Setelah itu, bagi adonan menjadi dua bagian.
- Satu bagian diberi pasta cokelat dan satu bagian biarkan berwarna putih.
Kemudian, tuang tiga sendok makan adonan putih ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Kemudian, timpa dengan tiga sendok makan adonan cokelat. - Lakukan proses menuang adonan putih dan cokelat secara selang-seling hingga habis.
- Masukkan adonan bolu pisang zebra ke dalam oven tangkring. Panggang bolu pisang zebra di api sedang selama 40 menit hingga matang.
- Setelah bolu pisang zebra matang, angkat dari oven tangkring. Sesudah itu, keluarkan bolu pisang zebra dari loyang. Biarkan bolu pisang zebra di suhu ruang.
- Bolu pisang zebra siap disajikan.
Tips Membuat Bolu Pisang Zebra
- Selain menggunakan minyak goreng, kamu juga bisa memakai margarin cair. Margarin cair membuat tekstur bolu pisang lebih padat dan memberikan rasa serta aroma khas.
- Karena membentuk motif zebra, maka kamu tidak perlu meratakan adonan. Kamu cukup perlu menghentakkan loyang beberapa kali supaya udara bisa keluar tanpa merusak tampilan bolu zebra.
- Gunakan soda kue yang masih aktif dengan ciri-cirinya keluar busa saat dilarutkan dengan cuka. Sedangkan, baking bowder yang masih aktif punya ciri-ciri berbusa ketika disiram dengan air panas.
- Pastikan minyak goreng harus teraduk secara merata bersama adonan. Karena jika minyak goreng mengendap bisa membuat hasil bolu pisang zebra bantat.
Varian bolu zebra ini gak cuma memiliki tampilan yang menarik, tetapi juga menawarkan rasa yang lebih manis karena ada tambahan buah pisang. Maka dari itu, kamu wajib cobain bolu zebra pisang dengan bikin sendiri di rumah seperti di atas.
