Resep Bolu Tape Kukus yang Mudah ala Anak Kos

Name: Resep Bolu Tape Kukus yang Mudah ala Anak Kos
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

02 Jan 2025, 12:26 WIB

Untsi Khairi

Ilustrasi Bolu Tape Panggang (https://id.pinterest.com/vanysetyo/)

Jika punya stok tape agak banyak di rumah, tapi enggan makan lagi, kamu bisa mengolahnya menjadi camilan lain yang lebih enak. Seperti bolu kukus tape misalnya. Rasanya dijamin lebih nikmat dan bikin kamu pengin ngunyah terus.

Bahan-bahan yang diperlukan juga sangat simpel, kamu hanya perlu tape sebagai bahan dasar utama. Berikut resep bolu tape kukus yang sederhana ala anak kos. Coba, yuk!

Bahan-bahan Membuat Boly Tape Kukus

ilustrasi tape singkong (instagram.com/nining_kc)

Bahan-bahan:

200 gram tape
100 gram gula pasir
100 gram tepung terigu
70 gram margarin
2 butir telur
20 ml minyak sayur
1 sdm kental manis
1 sdt baking powder

Cara Membuat Bolu Tape Kukus

ilustrasi mengukus (freepik.com/senivpetro)

Siapkan tape yang sudah dibuang seratnya, masukkan tape ke dalam wadah yang besar, lalu haluskan tape dengan sendok sampai teksturnya benar-benar halus
Siapkan wadah besar, masukkan gula dan telur, kocok gula dan telur dengan mikser sampai menggembang, gunakan mikser dengan kecepatan rendah
Setelah adonan telur mengembang, masukkan tape yang sudah dihaluskan
Tambahkan kental manis ke dalam adonan, aduk semua bahan hingga merata. Pastikan adonan tidak bergerindil
Campurkan adonan dengan tepung terigu dan baking powder, tambahkan secara bertahap dan perlahan
Kemudian aduk kembali adonan, masukkan margarin yang sudah dilelehkan
Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin, kemudian masukkan adonan bolu
Nyalakan api kecil untuk memanaskan kukusan, masukkan adonan ke dalam kukusan
Tunggu sekitar 25-30 menit sampai bolu matang, jika sudah matang, angkat dan dinginkan bolu tape
Pindahkan ke piring saji, bolu tape kukus siap disajikan

Nah, itulah resep bolu tape kukus yang simpel dan mudah ala anak kos. Siap berkreasi?