Resep Bolu Lapis Taro Vanilla, Kue dengan Tekstur Empuk dan Lembut
Bosan dengan kue bolu yang itu-itu saja? Tenang, kali ini ada rekomendasi bolu yang nikmat dan pastinya disukai oleh semua orang. Namanya adalah bolu lapis taro vanilla.
Tidak hanya nikmat, bolu lapis taro vanilla juga memiliki tekstur yang empuk dan lembut. Perpaduan pasta taro dan pasta vanillanya membuat rasanya lebih enak dan lezat.
Penasaran seperti apa rasa, dan cara membuatnya? Yuk, simak resep berikut ini.
1. Bahan-bahan yang digunakan
Bahan pertama:
- 500 gram putih telur
- 250 gram gula pasir
- 1 sendok makan pengembang
- 230 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 30 gram susu bubuk
Bahan kedua:
- 215 gram butter
- Pasta taro
- Pasta vanilla
2. Mixer hingga mengental
Langkah pertama, siapkan semua bahan. Kemudian, masukkan putih telur, tepung maizena, dan susu bubuk ke dalam wadah.
Selanjutnya, mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengental. Setelah itu, campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk, lalu mixer sampai tercampur rata.
3. Campurkan bahan, kemudian bagi menjadi tiga adonan
Berikutnya, lelehkan 215 gram butter, kemudian campurkan dalam adonan. Aduk hingga merata, lalu bagi menjadi tiga adonan sama banyak.
Selanjutnya, beri pasta vanilla pada adonan pertama. Kemudian, beri pasta taro pada kedua sisa adonan, lalu aduk hingga tercampur merata.
4. Panggang dalam oven hingga matang
Langkah selanjutnya, siapkan loyang berukuran 24x24 cm. Kemudian, tuangkan masing-masing adonan pada loyang, lalu ratakan.
Setelah itu, panaskan oven dengan suhu 175°c, kemudian masukkan adonan ke dalamnya. Tunggu selama 35 menit hingga adonan matang.
5. Susun bolu lapis dan beri topping sesuai selera
Setelah matang, kemudian keluarkan loyang dan biarkan hingga dingin. Berikutnya, tumpuk bolu dan beri olesan butter cream serta topping sesuai selera.
Setelah itu, potong menjadi beberapa bagian. Sajikan bersama keluarga untuk teman ngobrol yang nikmat.
Bolu lapis taro vanila ini, memang sangat simpel dan mudah untuk dibuat. Teksturnya yang empuk dan lembut, dijamin bikin semua orang pada suka, deh. Selamat mencoba dan semoga berhasil, ya.
