Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Botok Tahu Tempe Udang, Menu Bergizi untuk Keluarga di Rumah
Ilustrasi botok udang (instagram.com/cooking_withlove20)
Botok bisa dimasak dari berbagai bahan, salah satunya tahu dan tempe. Perpaduan keduanya akan cocok dengan kelapa parut dan rempah-rempah lainnya. Apalagi jika ditambah dengan udang cincang.
Nah, kali ini IDN Times akan membagikan resep botok tahu tempe udang yang rasanya endul parah. Enak banget untuk menu sehari-hari, dijamin bikin makan melulu, deh!
Bahan Botok Tahu Tempe Udang
ilustrasi botok tahu tempe udang (instagram.com/yanesthi)
- 150 gram tahu putih, lumatkan
- 150 gram tempe, kukus, lumatkan
- 100 gram kelapa setengah tua, parut kasar
- 75 gram udang kupas, cincang halus
- 50 gram petai cina
- 3 buah cabai rawit merah, iris halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir telur
- daun pisang secukupnya
- tusuk gigi secukupnya
Bumbu halus:
- 3 buah cabai merah keriting
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1 cm kencur
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt merica putih bubuk
Cara Membuat
Editorial Team
EditorDewi Suci Rahayu
EditorFina Wahibatun Nisa
Follow Us