Resep Bubur Sapi untuk Menu Sarapan

Name: Resep Bubur Sapi untuk Menu Sarapan
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

28 Des 2023, 05:55 WIB

Dhiya Awlia Azzahra

ilustrasi bubur sapi (instagram/zhoueats)

Bubur menjadi salah satu menu sarapan favorit masyarakat Indonesia. Jika biasanya olahan nasi ini disajikan dengan ayam suwir, kali ini kamu bisa mencoba kreasi bubur yang berbeda, seperti bubur sapi.

Bubur sapi ini cita rasanya lebih gurih dan nikmat. Selain itu, kamu bisa menambahkan menu pelengkap lain sesuai selera, supaya jadi lebih mantap.

Cara membuat bubur ini juga tergolong mudah, lho. Gak percaya? Berikut resep bubur sapi yang bisa kamu coba masak di rumah.

Bahan Bubur Sapi

Ilustrasi beras (Pexels.com/Polina Tankilevitch)

1 cangkir beras
100 gram daging sapi, potong
1 batang wortel, potong dadu
2 siung bawang putih, haluskan
garam secukupnya
merica bubuk secukupnya
air secukupnya

Cara Membuat

Panaskan air hingga mendidih, lalu rebus daging hingga matang.
Gunakan air rebusan daging untuk memasak beras.
Masukkan daging ke dalam air rebusan beras.
Tambahkan wortel dan bawang putih, aduk merata.
Beri garam dan merica, aduk terus bubur hingga matang.
Bubur sapi siap disajikan.

Tips Membuat

Sebaiknya gunakan daging sapi bagian has untuk membuat bubur, supaya daging lebih cepat empuk.
Masak bubur dengan api kecil, supaya air tidak cepat menyusut. Jika menggunakan api besar, maka akan membuat bubur tidak lembut dan menggumpal.
Setelah bubur mengental, aduk bubur sesekali biar tidak gosong di bagian bawahnya.

Itu dia resep bubur sapi untuk inspirasi menu sarapanmu hari ini. Cita rasanya yang gurih ini bikin kamu gak malas sarapan dan tentunya mengenyangkan, tetapi gak bikin begah.