- 100 gram saus tomat
- 70 gram mentega
- 5 siung bawang putih
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm gula pasir
Resep Bumbu Jagung Bakar Pedas Manis untuk Pesta Tahun Baru
Intinya sih...
- Perayaan malam tahun baru identik dengan pesta barbeque, di mana jagung bakar menjadi salah satu menu favorit selain daging dan seafood karena praktis dan mudah dinikmati.
- Bumbu oles jagung bakar tidak harus mentega polos, tetapi bisa dikreasikan menjadi bumbu pedas manis berbahan mentega, saus tomat, saus sambal, bawang putih, dan gula untuk rasa yang lebih kaya.
- Cara membuat bumbu oles pedas manis cukup sederhana, yakni dengan melelehkan mentega, mencampurnya dengan bawang putih cincang, saus, dan gula hingga siap digunakan.
- Agar hasil jagung bakar maksimal, perlu memperhatikan teknik pembakaran, mulai dari memilih jagung segar, mengatur panas arang, mengoles bumbu sebelum dan saat dibakar, hingga menghindari pembakaran berlebihan agar tidak hangus.
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)
Malam pergantian tahun baru sebentar lagi akan tiba. Tahun 2023 akan segera berganti menjadi 2024. Apakah kamu sudah siap menyambut 2024?
Biasanya, ketika malam pergantian tahun selalu identik dengan perayaan, seperti perhelatan pesta kembang api dan acara barbeque. Selain daging dan seafood, ada pula jagung yang disajikan dalam pesta malam tahun baru. Jagung dibakar dengan olesan bumbu.
Olesan bumbu pada jagung bakar biasanya adalah mentega. Namun kalau bosan, kamu bisa menggantinya dengan yang lebih pedas. Resep bumbu jagung bakar pedas manis untuk pesta tahun baru ini bisa kamu buat dan praktikkan, ya!
Table of Content
Bahan Bumbu Jagung Bakar Pedas Manis
Cara Membuat Bumbu Jagung Bakar Pedas Manis
- Siapkan talenan, lalu kupas bawang putih hingga bersih. Kemudian, cincang semua bawang putih sampai halus. Sisihkan ke dalam wadah.
- Masukkan mentega ke dalam panci. Nyalakan api kecil, lalu lelehkan mentega sampai mencair. Masukkan ke dalam cincangan bawang putih.
- Tambahkan saus sambal dan saus tomat ke dalam campuran bawang putih. Aduk sampai tercampur merata.
- Bumbui dengan gula pasir, lalu aduk kembali bumbu olesan sampai siap digunakan.
- Bumbu jagung bakar pedas manis sudah bisa kamu gunakan, nih.
Tips Membuat Jagung Bakar
- Pilih jagung yang berkualitas baik dan terlihat segar. Perhatikan warna rambut dan kulit pembungkus jagung. Apabila masih hiijau muda segar dan rambutnya halus, jagung tersebut bisa kamu pilih.
- Biarkan pangkal jagung tetap utuh saat dibakar. Pangkalnya tersebut bisa kamu gunakan sebagai pegangan saat membakar. Tangan gak bakal terbakar, deh!
- Gunakan arang yang panasnya merata. Tata arang secara merata di tempat pemanggang. Pastikan juga nyala apinya tidak terlalu besar agar kematangan jagung bakar sesuai.
- Olesi jagung bakar dengan bumbu sebelum dan saat dibakar. Sebelum dibakar, olesi seluruh permukaan jagung. Ketika dibakar, ulangi lagi, tetapi dalam porsi secukupnya.
- Jangan membakar jagung sampai hangus. Selain gak enak karena terasa pahit, jagung bakar terancam gak bisa dimakan, lho. Bakar secukupnya saja, asal sudah mulai kecokelatan.
Resep bumbu jagung bakar pedas manis ini bisa kamu jadikan olesan saat membuat jagung bakar untuk pesta malam tahun baru. Rasanya gak hanya gurih, tetapi juga pedas dan manis. Sekali makan, pasti langsung ketagihan deh!
FAQ Seputar Resep Bumbu Jagung Bakar Pedas Manis
| Mengapa jagung bakar sering disajikan saat pesta malam tahun baru? | Karena jagung bakar praktis, mudah dibuat, dan cocok dinikmati bersama saat acara barbeque malam tahun baru. |
| Apa yang membedakan bumbu jagung bakar pedas manis dengan olesan mentega biasa? | Bumbu pedas manis memiliki rasa yang lebih kompleks karena perpaduan mentega, saus tomat, saus sambal, bawang putih, dan gula, sehingga tidak terasa monoton. |
| Bagaimana cara memilih jagung yang baik untuk dibakar? | Pilih jagung yang masih segar dengan kulit berwarna hijau muda dan rambut jagung yang halus, karena menandakan jagung masih berkualitas baik. |
| Apa tips penting agar jagung bakar tidak hangus dan tetap lezat? | Gunakan arang dengan panas merata, olesi bumbu secukupnya sebelum dan saat dibakar, serta angkat jagung ketika warnanya sudah kecokelatan agar tidak pahit. |
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
