Resep Bumbu Mete Batagor ala Yummy App, Lembut dan Kentalnya Pas
Jawa Barat terkenal dengan kulinernya yang nikmat. Salah satunya batagor dengan bumbu kacangnya yang legit. Terbuat dari kacang tanah dan kecap membuat rasa bumbunya khas banget.
Selain kacang tanah, kamu bisa membuat bumbu batagor dari kacang mete, lho. Rasanya jauh lebih gurih dan kental saat dicampur dengan gorengannya. Cobalah membuat bumbu mete batagor dengan resep ala Yummy App berikut ini.
1. Bahan dan lama waktu memasak
Porsi:
- 5-6 orang
Waktu memasak:
- 25 menit
Bujet:
Rp25 ribu
Bahan utama:
- 100 gram kacang mete goreng
- 3 siung bawang putih, goreng
- 4 buah cabai rawit, goreng
- 3 buah cabai merah, goreng
- 3 sdm saus sambal
- 100 ml air
- 1 sdt gula palem
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- minyak goreng secukupnya
Bahan pelengkap:
- batagor ayam secukupnya
- kecap manis secukupnya
- sambal bawang secukupnya
- jeruk limau secukupnya
2. Begini cara membuat bumbu mete batagor
Simak langkah pembuatannya di bawah ini:
- Masukkan kacang mete, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit yang sudah digoreng ke dalam food processor.
- Tambahkan sedikit air, lalu haluskan semua bahan hingga lembut, lalu sisihkan.
- Tumis bumbu kacang dengan sedikit minyak hingga berubah menjadi kecokelatan.
- Berikan saus sambal, gula palem, garam, dan kaldu jamur, lalu masak hingga bumbu mengeluarkan minyak.
- Sajikan bumbu mete batagor dengan batagor ayam, berikan kecap manis dan air perasan jeruk limau.
3. Simak video berikut ini untuk lebih jelasnya
Itulah cara membuat bumbu mete batagor ala aplikasi memasak Yummy App yang mudah dan praktis. Sekarang kamu bisa menyajikan batagor dengan kreasi bumbu di atas. Selamat mencoba!
Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
