Resep Carrot Rapee ala Minami RESCENE, Salad Prancis Praktis untuk Menu Diet!

Name: Resep Carrot Rapee ala Minami RESCENE, Salad Prancis Praktis untuk Menu Diet!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 3 buah wortel ukuran sedang; 1/2 sdt garam; 1 sdm minyak zaitun; 1 sdm cuka apel; 1 sdt whole-grain mustard

27 Sep 2026, 14:15 WIB

2 min read

Sebagai seorang idol, Minami RESCENE selalu memperhatikan pola makan supaya berat badannya tetap terjaga. Dalam acara Sana's Fridge Interview, Minami membeberkan bahwa dirinya selalu membawa carrot rapee ke mana saja.

Carrot rapee merupakan salad wortel parut ala Prancis yang menyegarkan, kaya akan serta, dan sangat praktis untuk dijadikan menu diet sehari-hari. Ia mengaku selalu membawa bekal sehat saat sibuk menghadiri acara musik. Salad ini memadukan kesegaran wortel dengan saus dressing rendah kalori.

Kalau kamu penasaran, berikut adalah resep carrot rapee ala Minami RESCENE yang praktis dibawa ke mana saja.

Bahan Carrot Rappee ala Minami RESCENE
ilustrasi wortel (unsplash.com/David Holifield)
1. 3 buah wortel ukuran sedang
2. 1/2 sdt garam
3. 1 sdm minyak zaitun
4. 1 sdm cuka apel
5. 1 sdt whole-grain mustard
Cara Membuat Carrot Rapee ala Minami RESCENE
ilustrasi memarut wortel (unsplash.com/Andres Siimon)
1. Kupas bersih wortel dan serut menggunakan parutan keju hingga berbentuk memanjang tipis seperti korek api.
2. Pindahkan parutan wortel ke dalam mangkuk bersih, beri garam secukupnya, lalu remas-remas perlahan menggunakan tangan.
3. Diamkan selama 10 menit agar kadar air pada wortel keluar dan teksturnya menjadi sedikit lemas.
4. Siapkan wadah lain, campurkan minyak zaitun, cuka apel, dan whole-grain mustard. Aduk hingga rata.
5. Buang sisa air rendaman garam dari wortel. Siram dengan saus dressing, kemudian aduk hingga seluruh wortel terlumuri saus.
6. Carrot rapee siap dinikmati.
Cara Menikmati Carrot Rapee ala Minami RESCENE
ilustrasi ssam ala Minami RESCENE (pexels.com/lee c)
Kalau kamu ingin meniru gaya diet Minami RESCENE, ambil selembar rice paper yang sudah dibasahi air hangat, tata irisan kubis, beri carrot rapee di atasnya. Tambahkan sedikit sumber protein, seperti irisan daging sapi atau dada ayam, kemudian gulung rapat sebelum disantap.
Ssam simpel ala Minami mampu mengganjal rasa lapar dalam waktu yang cukup lama. Kombinasi serat tinggi dari wortel dan karbohidrat pada rice paper, menu satu ini bisa menjadi pilihan favorit yang mengenyangkan dan bernutrisi tinggi.
Carrot rapee bisa menjadi pilihan yang tepat untuk dijadikan menu diet simpel dan menyehatkan. Selain praktis tanpa perlu dimasak, hidangan ini juga kaya akan nutrisi dan vitamin yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Gimana, kamu tertarik untuk mencoba membuatnya?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.