Cekodok adalah kudapan khas Malaysia yang terbuat dari pisang. Memiliki bentuk bulat dan berwarna kecokelatan, cekodok punya size one bite yang membuatnya mudah dinikmati siapa saja. Tak hanya cara makannya yang gampang, namun membuatnya pun juga sangat mudah.
Mirip pisang goreng, cekodok cuma butuh 4 bahan untuk membuatnya. Tertarik mencoba? Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
Pilih pisang yang sudah matang agar rasa cekodok manis dan lezat. Kupas dan haluskan sebagian pisang, sebagian lagi dipotong dadu kecil-kecil.
Masukkan pisang yang telah dihaluskan bersama bahan lainnya, aduk rata hingga tidak ada adonan yang menggumpal. Tambahkan pisang yang telah dipotong dadu ke dalam wadah yang sama.
Siapkan minyak dalam wajan sebanyak 1/2 bagian dari wajan penggorengan. Buat bulatan dari adonan pisang tadi, goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Goreng hingga berwarna kecokelatan.
Setelah berwarna kecokelatan angkat semua cekodok yang telah matang. Tiriskan. Lalu sajikan dalam piring yang telah kita siapkan. Cekodok pun siap dinikmati bersama keluarga tercinta.
Itulah resep cekodok khas Malaysia. Mudah dan praktis, bukan? Tak hanya pisang, cekodok juga sering dikreasikan dengan labu, ikan atau udang. Yuk, buat sendiri di rumah!