Resep Memasak Cereal Fish ala Yummy, biar Gak Bosan Ikan Goreng Biasa
Pecinta hidangan ikan harus banget cobain resep yang satu ini. Kalau biasanya kamu makan ikang digoreng biasa, kali ini harus cobain olahan uniknya dengan tambahan sereal. Cereal fish namanya.
Proses memasaknya hanya membutuhkan waktu tak sampai satu jam. Kamu bisa membuat dan resep cereal fish ala Yummy biar gak bosan dengan olahan ikan yang itu-itu saja. Yuk, simak!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 300 gram ikan fillet
- 120 gram sereal
- 50 gram tepung maizena
- 20 lembar daun kari
- 5 buah cabai merah yang dipotong-potong
- 2 sendok makan mentega
- 1 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh cuka
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1 sendok makan gula
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh penyedap rasa
- 1/2 sendok teh merica
- minyak secukupnya
2. Campurkan ikan fillet dengan adonan, lalu goreng sampai matang
Masukkan ikan fillet ke dalam wadah, lalu tambahkan merica, garam, telur, minyak wijen, tepung maizena, dan cuka. Aduk semua bahan sampai merata.
Pastikan seluruh permukaan ikan tertutup adonan. Setelah itu, goreng ikan sampai berwarna kecokelatan. Sisihkan.
3. Tumis beberapa bahan di atas wajan
Siapkan wajan teflon yang diolesi dengan mentega. Masukkan cabai merah dan daun kari ke dalamnya, lalu tumis semua bahan sampai mengeluarkan aroma harum.
Tambahkan susu bubuk, gula, penyedap rasa, garam, dan sereal ke dalamnya. Aduk kembali.
4. Tambahkan ikan ke dalam tumisan sereal dan sajikan!
Tambahkan ikan yang telah digoreng ke dalam wajan berisi campuran sereal. Aduk kembali bahan-bahan sampai merata. Biarkan sereal menempel pada permukaan ikan tepung goreng. Sajikan selagi hangat!
Selamat memasak cereal fish yang nikmat!
