Resep Cheese Baked Rice, Gurihnya Bikin Nagih
Kalau kamu punya banyak waktu di rumah, sesekali coba bikin masakan spesial dari bahan utama beras. Beras bukan hanya dimasak sebagai nasi putih, tetapi diolah lagi jadi menu lezat melebihi sedapnya nasi goreng. Disebut juga cheese baked rice atau nasi panggang keju.
Menu dari bahan nasi dengan kualitas premium yang memadukan berbagai jenis lauk seperti udang, bakso, keju yang melting, sosis, dan bumbu dapur yang menggugah selera. Disajikan saat masih hangat dengan lalapan timun semakin nikmat. Cocok untuk dijadikan sebagai dish ala restoran, nih. Jika kamu penasaran dengan menu lezat ini, bisa dengan mengikuti resep cheese baked rice berikut ini, ya.
Bahan Cheese Baked Rice
- 250 gram nasi putih⠀
- 350 ml susu cair fullcream
- 150 gram keju cheddar
- 50 gram keju mozzarella⠀
- 3 sdm mentega⠀
- 3 buah sosis
- 5 buah bakso
- 100 gram udang
- Garam secukupnya
- Lada putih secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- 1/2 sendok makan cabai bubuk
Cara Membuat
- Masukkan mentega ke dalam pan. Tunggu sampai meleleh, lalu tambahkan irisan bawang bombay dan tumis hingga harum.
- Lanjut, masukan irisan sosis, udang yang sudah dikupas dan irisan bakso. Tumis lagi sampai matang.⠀
- Mulai masukkan nasi, susu cair, parutan keju cheddar, potongan keju mozzarella, garam, lada, kaldu bubuk, dan cabai bubuk ke dalam pan.
- Tumis sampai semua bahan tercampur rata dengan bumbunya.
- Tutup panci dan masak sampai kuah susu asat dan keju mozzarella meleleh.
- Nasi panggang keju siap untuk disajikan selagi masih hangat.
Tips Membuat
- Pakai susu cair fullcream sehingga rasa gurih dan creamy semakin melekat.
- Selain kaldu jamur bubuk kamu bisa ganti alternatif kaldu ayam bubuk.
- Teknik masak lain yang simpel adalah menggunakan oven. Masukkan adonan dalam panci tersebut ke dalam oven. Panggang selama 5 hingga 10 menit dengan suhu 180° celcius.⠀
Nasi panggang keju ini menghadirkan cita rasa nasi yang beda dari yang lain. Dalam seporsi kamu sudah bisa menikmati nasi dengan komplit lauk-pauk yang lezat. Dijamin matang merata dengan tekstur creamy keju yang bikin nagih. Semoga berhasil, ya.
