Resep Cheesecuit Mangga Ekonomis yang Tetap Lezat dan Mudah Dibuat

Name: Resep Cheesecuit Mangga Ekonomis yang Tetap Lezat dan Mudah Dibuat
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 200 gram biskuit marie; 150 ml susu cair full cream; 100 gram keju cheddar parut; 200 gram keju oles; 200 ml susu cair full cream; 3 sendok makan susu kental manis putih; 2 sendok makan gula pasir; 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air; 2 buah mangga; 1 sendok teh air perasan lemon

20 Oct 2026, 12:15 WIB

3 min read

Take a Deeper Read

Saujana Para Puan di Tepi Rel: Menyemai Koperasi, Menuai Ekonomi

Read Article

Mangga menjadi salah satu buah yang saat ini banyak diburu di pasaran karena stoknya sedang melimpah dan bisa didapatkan dengan harga murah. Tak hanya itu, rasanya yang manis dan segar juga membuat buah ini memiliki banyak penggemar di berbagai kalangan. Tapi, kalau kamu bosan menikmati mangga secara langsung dan ingin menghadirkan cita rasa yang lebih menggoda tanpa membuat kantong bolong, kamu bisa mencoba membuat cheesecuit mangga versi ekonomis.

Kombinasi biskuit renyah dengan krim keju yang gurih dan mangga yang legit, membuat siapa saja yang mencicipinya akan langsung ketagihan. Nah, bagi yang tertarik membuat cheesecuit mangga versi ekonomis, kamu bisa mencoba mengikuti resep lengkap yang dibagikan dalam artikel ini. Yuk, intip cara pembuatannya dan sajikan sebagai ide dessert akhir pekan yang lezat dan mudah dibuat untuk keluarga di rumah ya!

Bahan Cheesecuit Mangga Versi Ekonomis
ilustrasi mengupas mangga (pexels.com/Ron Lach)
Bahan untuk adonan crust:
1. 200 gram biskuit marie
2. 150 ml susu cair full cream
Bahan untuk krim keju:
1. 100 gram keju cheddar parut
2. 200 gram keju oles
3. 200 ml susu cair full cream
4. 3 sendok makan susu kental manis putih
5. 2 sendok makan gula pasir
6. 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Bahan untuk lapisan mangga:
1. 2 buah mangga
2. 1 sendok teh air perasan lemon
Cara Membuat Cheesecuit Mangga Versi Ekonomis
ilustrasi mencelupkan biskuit ke dalam susu (pexels.com/Ylanite Koppens)
1. Kupas kulit mangga dan potong daging buahnya menjadi bentuk dadu kecil. Sisihkan.
2. Kemudian masukkan sebagian potongan mangga ke dalam blender dan haluskan hingga lembut. Lalu pindahkan ke dalam mangkuk.
3. Campurkan susu cair, susu kental manis, gula pasir, keju oles, dan keju cheddar parut ke dalam panci. Lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga keju meleleh.
4. Selanjutnya, masukkan larutan maizena ke dalam panci lalu aduk hingga krim mengental. Angkat.
5. Tuangkan susu cair ke dalam wadah secukupnya dan celupkan biskuit marie satu per satu secara cepat. Ulangi tahap ini hingga biskuit habis.
6. Siapkan loyang kaca, lalu letakkan biskuit yang sudah dicelupkan di bagian dasar loyang.
7. Selanjutnya, tuangkan sebagian krim keju di atasnya dan ratakan menggunakan spatula.
8. Kemudian, oleskan puree mangga di atas lapisan krim keju secara merata. Lalu ulangi menyusun biskuit, krim, dan puree mangga hingga loyang penuh.
9. Terakhir, taburi potongan mangga segar di atas permukaan cheesecuit. Lalu simpan dalam kulkas selama 4 jam.
10. Cheesecuit mangga versi ekonomis siap untuk disajikan dan dinikmati!
Tips Membuat Cheesecuit Mangga Versi Ekonomis
ilustrasi memasak krim (pexels.com/cottonbro studio)
1. Gunakan mangga yang aromanya harum, matang merata, dagingnya lembut, dan manis. Mangga yang sudah matang sempurna biasanya memiliki rasa manis yang dominan sehingga tidak perlu tambahan gula.
2. Pilih biskuit dengan cita rasa yang tidak terlalu manis atau asin. Biskuit jenis ini akan membuat rasa krim keju dan mangga tetap seimbang saat dinikmati secara bersamaan.
3. Cukup celupkan biskuit ke dalam susu selama sekitar 1-2 detik. Hindari terlalu lama merendam biskuit karena bisa membuatnya mudah hancur dan membuat dessert berair atau kurang rapi.
4. Sebelum meletakkan krim keju di atas biskuit, pastikan krim sudah dingin. Ini dikarenakan krim yang terlalu panas dapat menghasilkan uap berlebih di dalam wadah dan membuat lapisan kurang stabil saat didinginkan.
5. Agar cheesecuit mangga buatanmu lebih kaya rasa dan menggoda, kamu bisa menambahkan beragam topping menarik seperti parutan keju dan remahan biskuit di atasnya.
Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat cheesecuit mangga versi ekonomis yang tetap lezat, manis, gurih, dengan sensasi renyah dan lembut yang menggugah selera. Sajikan sebagai ide dessert akhir pekan yang mudah dibuat di rumah untuk keluarga. Dan santap selagi dingin agar cita rasa serta sensasinya tetap terjaga!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.