Resep Cherry Pie Envelope yang Cocok Dihidangkan Saat Valentine's Day 

Bahan-bahan berikut ini akan menghasilkan 4 buah pie cherry:

• 1 pcs pie crust (kulit pie), dinginkan
• Selai dan potongan cherry untuk isi pie
• ½ cangkir gula 
• ¼ cangkir putih telur
• Satu amplop kertas 4 x 5 inci (untuk cetakan)
• Satu pemotong kue kecil berbentuk hati

1. Gambar pola di atas kulit pie menggunakan cetakan amplop kertas ukuran 4 x 5 inci, lalu potong mengikuti pola dengan menggunakan pisau yang tajam.

2. Ambil kulit pie yang sudah dipotong, lalu tambahkan 1 sendok makan besar isian cherry ke atas sepertiga pastry (kulit pie). Beri jarak sekitar 1/2 inci di sekeliling isian. Kamu dapat mencoba mengambil tepi pastry untuk melihat apakah pastry akan melipat dengan mudah dan tidak ada isian yang keluar dari samping. Gabung dan lekatkan sisi kanan dan kiri pastry, seperti pada foto berikut ini.

3. Berikutnya lipat juga bagian bawah pastry ke atas, sehingga semua sisi pastry tergabung jadi satu. Untuk menjaga agar semua sisi tidak terlepas, cetaklah satu pastry  berbentuk love kecil dan lekatkan pada gabungan dari semua sisi menggunakan sedikit air sebagai lem.

4. Agar semakin cantik, ambil pisau lalu goreskan pada pinggiran amplop sehingga menimbulkan kesan amplop yang nyata. Oleskan campuran telur, air, dan taburkan gula pasir di atas pie. Panggang selama 15 sampai 20 menit, setelah matang diamkan sampai dingin sebelum diangkat dari loyang.

Dan tara~ Pie cantik dan manis siap kamu berikan pada orang tersayang. Bisa jadi peluang usaha juga lho!

Jadi, tertarik memberikan pie ini pada orang yang kamu sayangi?