Resep Chicken Cordon Bleu Bites yang Lagi Viral

Bahan isian:

1. 500 gram dada ayam, haluskan

2. 3/4 sdt garam

3. 1/2 sdt kaldu bubuk

4. 1 sdt bawang putih bubuk

5. 1/8 sdt lada putih

6. 5 lembar smoked beef, potong kecil-kecil

7. 1 bungkus keju quick melt, potong dadu untuk isian.

Bahan pelapis:

1. 1-2 butir telur, kocok lepas

2. tepung terigu secukupnya

3. tepung roti, secukupnya

1. Di dalam wadah, masukkan dada ayam yang telah dihaluskan dengan garam, lada, bawang putih bubuk, kaldu bubuk, dan potongan smoke beef. Aduk rata hingga teksturnya bisa dibentuk.

2. Ambil 1 sdm adonan, lalu pipihkan. Isi dengan potongan keju quick melt, lalu bulatkan kembali hingga keju tertutup rapat.

3. Gulingkan bulatan daging ayam ke tepung terigu, lalu celupkan ke kocokan telur, terakhir gulingkan ke tepung roti sambil ditekan-tekan agar menempel sempurna. Lakukan tahap 2 dan 3 hingga adonan habis.

4. Di dalam penggorengan, panaskan minyak cukup banyak. Goreng chicken cordon bleu dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.

5. Chicken cordon bleu bites siap disajikan dengan saus favoritmu.

1. Untuk isian yang lumer maksimal, gunakan keju quick melt.

2. Potong kecil-kecil smoke beef agar sesuai ukuran bites.

3. Simpan bulatan ayam dalam kulkas selama 15—30 menit agar adonan kokoh dan tepung tidak lepas ketika digoreng.

4. Gunakan api sedang untuk hasil chicken cordon bleu yang matang merata, sekitar 2—3 menit di setiap sisinya.

5. Saat proses penggorengan, jangan masukkan terlalu banyak bulatan ayam agar suhu minyak tidak turun drastis.

Dengan mengikuti resep di atas, kamu dapat membuat chicken cordon bleu bites dengan keju lumer yang menggoda lidah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan di setiap gigitnya, ya!