Resep Choco Peanut Oat Cookies, Tetap Lezat tanpa Mixer dan Oven

• 60 gram mentega atau margarin
• 100 gram gula aren
• 3 sdm bubuk cokelat atau cocoa powder
• 150 gram oat instan
• 50 gram kacang mete yang sudah disangrai

1. Campurkan bubuk cokelat, margarin, dan gula aren ke dalam panci. Masak dengan api kecil sampai semua bahan larut sempurna. Jangan lupa aduk selama proses memasak agar adonan gak menggumpal.
2. Setelah larut, masukkan kacang mete yang sudah disangrai beserta oat ke dalamnya. Aduk sampai tercampur rata hingga adonan sedikit mengeras.
3. Cetak adonan berbentuk bulat dengan ukuran sesuai selera di atas loyang dengan kertas baking yang sudah dilapisi mentega atau margarin.
4. Simpan di kulkas sampai cookies mengeras dan pindahkan ke dalam toples.
5. Choco peanut oat cookies pun siap disajikan.

1. Mengingat adonan cukup lengket, sebaiknya gunakan wajan antilengket untuk memudahkan proses memasak.
2. Kamu juga bisa memakai spatula bermaterial kayu yang kuat agar mudah ketika mengaduk adonannya.
3. Selain kacang mete, kamu bisa mengganti bahan dengan kacang lain, seperti kacang tanah, almond, atau kacang lain yang tersedia di sekitarmu. Tenang saja, ini gak akan mengubah cita rasanya, kok!
4. Setelah adonan mengeras, pastikan simpan di wadah yang tertutup rapat agar teksturnya tetap chewy dalam jangka panjang.

Cara bikinnya mudah banget, kan? Kamu juga hanya butuh 5 bahan untuk membuatnya. Choco peanut oat cookies ini cocok banget jadi teman ngopi atau ngeteh di sore hari, nih. Jangan lupa buat kreasinya di rumah, ya!