Resep Chocolate Chip Cookies yang Renyah, Bikinnya Gak Ribet
Siapa sih yang tak mengenal chocolate chip cookies? Teksturnya yang renyah dipadukan dengan rasa manis bikin kue ini jadi favorit segala usia.
Nah, chocolate chip cookies ini paling enak dinikmati bersama susu hangat. Cocok banget dijadikan camilan saat cuaca lagi dingin seperti sekarang .
Yuk, bikin chocolate chip cookies sendiri dengan resep berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 300 gram mentega tawar
- 120 gram brown sugar
- 100 gram gula
- 200 gram chocolate chip
- 2 butir telur yang diambil kuningnya
Bahan campuran tepung:
- 520 gram tepung terigu serbaguna
- 2 sendok teh bubuk vanila
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh baking powder
2. Lelehkan mentega di atas panci dahulu
Di dalam panci, masukkan sekitar 150 gram mentega, kemudian lelehkan dahulu. Setelah itu, pindahkan ke dalam wadah. Campurkan mentega dengan gula, brown sugar, dan kuning telur. Gunakan mixer untuk mencampurkan sampai mengembang.
3. Campurkan adonan dengan spatula
Masukkan tepung terigu ke dalamnya, lalu aduk dengan spatula sampai merata. Tambahkan chocolate chip ke dalamnya, campurkan kembali. Ambil satu sendok teh adonan, bentuk jadi bulatan kecil sesuai selera.
4. Cetak adonan jadi bulatan kecil
Alasi loyang dengan baking paper dan mentega, lalu sisihkan. Letakkan bulatan adonan di atas loyang, diamkan dahulu. Panaskan oven dengan suhu kurang lebih 180 derajat Celsius sebelum memasukkan adonan.
5. Panggang di dalam oven sampai matang
Letakkan loyang berisi adonan ke dalam oven, kemudian panggang selama kurang lebih 20 menit. Keluarkan dari oven, setelah itu dinginkan dahulu. Barulah masukkan ke dalam stoples. Chocolate chip cookies siap disajikan!
Itulah cara membuat dan resep chocolate chip cookies yang bisa kamu coba. Rasanya gak jauh beda sama bikinan merek terkenal, lho!
