Resep Chocolate Cookies Tanpa Telur, Gak keras dan Mudah Dibuat
Cookies menjadi camilan yang banyak digemari bagi para pecinta dessert. Bukan sekadar menawarkan rasa manis, cookies biasanya sering dikombinasikan dengan potongan cokelat atau chocochips yang bikin semakin beraroma nikmat dan kaya rasa.
Jika umumnya membuat chocolate cookies menggunakan telur sebagai bahan utamanya. Resep kali ini tidak perlu menambahkan telur, tapi hasilnya tetap garing di luar dan lembut di dalam. Ikuti resepnya berikut ini.
Bahan Chocolate Cookies Tanpa Telur
- 50 gr mentega
- 50 gr gula palem
- 2 sdm cokelat bubuk
- 40 gr cokelat batang
- 1 sdm susu full cream
- 65 gr tepung terigu
- 1/4 sdt baking soda
- Vanili bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat Chocolate Cookies Tanpa Telur
- Siapkan wadah mangkok bersih, lalu masukan mentega yang sudah di cairkan.
- Kemudian masukan gula palem dan susu full cream lalu aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata.
- Selanjutnya masukan bahan kering yang terdiri dari tepung terigu, baking soda, cokelat bubuk, vanili bubuk dan sejumput garam.
- Aduk semua bahan menggunakan spatula sampai adonan menjadi solid dan tidak bergerindil.
- Cincang kasar cokelat batang, lalu masukan ke dalam adonan kukis kemudian aduk kembali hingga tercampur.
- Langkah selanjutnya, ambil adonan secukupnya lalu bulat-bulatkan dan tata di atas loyang yang sudah di alasi dengan kertas roti.
- Setelah itu, tekan-tekan adonan di atas loyang tadi supaya hasilnya lebih lebar dan pipih.
- Lalu panggang kukis dalam oven dengan suhu 175 derajat celcius selama 12-15 menit.
- Jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu sebelum adonan di panggang.
- Keluarkan chocolate cookies yang sudah matang lalu diamkan hingga lebih dingin.
- Terakhir, simpan cookies dalam toples kaca lalu tutup rapat dan siap di nikmati sebagai camilan favoritmu.
Tips Memasak Chocolate Cookies Tanpa Telur
- Tambahkan pisang matang ke dalam adonan sebagai pengganti telur. Pisang matang mampu menciptakan tekstur cookies menjadi lebih soft.
- Adonan bisa di istirahatkan selama 10 menit dalam kulkas sebelum di panggang. Tujuannya untuk membuat tekstur cookies terasa chewy dan fudgy.
- Jika ingin tekstur cookies yang renyah dan lebih garing, kamu bisa panggang sebanyak dua kali. Namun saat panggangan terakhir gunakan api besar dengan durasi tidak terlalu lama.
Cookies bisa dinikmati dengan beragam cara seperti di celup ke dalam segelas susu atau kombinasikan dengan es krim rasa vanila dijamin klop banget. Buruan bikin sekarang!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
