Resep Cinnamon Butterscotch Latte Homemade, Rasanya Seenak Buatan Kafe!

1. 1 shot espresso atau 1 sdt kopi instan + 50 ml air panas

2. 200 ml susu cair full cream

3. 2 sdm sirup butterscotch

4. ¼ sdt bubuk kayu manis

5. 1 sdt gula pasir

6. Foam susu secukupnya

7. Bubuk cokelat atau kayu manis untuk taburan

8. 1 batang kayu manis

1. Seduh kopi hingga benar-benar pekat agar rasanya tetap terasa seimbang saat dipadukan dengan susu, lalu sisihkan sejenak.

2. Sementara itu, panaskan susu bersama sirup butterscotch dan gula dengan api kecil sambil diaduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata, pastikan susu tidak sampai mendidih agar teksturnya tetap lembut.

3. Ambil sebagian susu panas tersebut, kemudian buat foam menggunakan milk frother atau kocok dalam botol tertutup sampai berbusa halus.

4. Setelah itu, tuang kopi ke dalam gelas saji sebagai lapisan dasar.

5. Tambahkan susu butterscotch hangat secara perlahan di atas kopi agar terbentuk lapisan cantik seperti minuman ala kafe.

6. Sendokkan foam susu di bagian atas hingga menggunung, lalu akhiri dengan taburan bubuk kayu manis atau cokelat dan hiasi dengan batang kayu manis agar tampilannya makin menarik dan aromanya semakin menggoda.

7. Cinnamon butterscotch siap untuk disajikan.

1. Gunakan kopi yang diseduh pekat agar rasanya tidak kalah oleh manis dan creamy dari susu. Espresso atau kopi instan berkualitas akan memberikan aroma yang lebih kuat.

2. Selain menggunakan susu full cream, kamu juga bisa menambahkan sedikit krim cair atau butter ke dalam susu hangat untuk menghasilkan rasa yang lebih creamy dan lembut. Trik ini membantu memperkaya tekstur latte sekaligus menonjolkan cita rasa butterscotch agar lebih terasa seperti buatan kafe.

3. Panaskan susu dengan api kecil supaya teksturnya tetap halus dan tidak pecah. Aduk perlahan agar sirup butterscotch tercampur rata dan rasanya lebih seimbang.

4. Untuk foam yang lembut, gunakan susu full cream dan pastikan susu masih hangat saat dikocok. Suhu yang tepat membantu busa lebih stabil dan tidak cepat turun.

5. Tambahkan bubuk kayu manis secukupnya agar aromanya wangi tanpa mendominasi rasa kopi. Jika suka, kamu bisa mencampur sedikit kayu manis ke dalam susu untuk rasa yang lebih hangat.

Cinnamon butterscotch latte ini bisa jadi pilihan minuman hangat yang pas untuk menemani waktu santai di rumah. Rasanya yang creamy dengan aroma kayu manis memberi sensasi nyaman di setiap tegukan. Jadi, gak ada alasan lagi untuk gak coba bikin sendiri dan nikmati versi ala kafe favoritmu!