Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Cumi Mercon Sambal Jeruk ala William Gozali dan Cara Membuatnya
Ilustrasi Cumi Mercom (https://id.pinterest.com/alfitriadwilestari/)
Kamu masih punya persediaan cumi di rumah? Olah saja menjadi cumi mercon sambal jeruk! Rasa pedasnya bumbu mercon berpadu dengan cumi yang gurih.
Ditambah aroma daun jeruk yang membuat menu ini semakin nikmat. Nah, kali ini IDN Times akan berbagi resep cumi mercon sambal jeruk ala MasterChef William Gozali. Simak ya!
Bahan-bahan Membuat Cumi Mercon
ilustrasi cumi-cumi (freepik.com/topntp26)
Bahan-bahan:
- 400 gram cumi segar yang sudah dibersihkan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- 8 lembar daun jeruk, iris tipis
- 1/2 sdm kecap asin
- 1/2 sdm kecap ikan
- 1/2 sdm saus tiram
- minyak secukupnya
Bumbu halus:
- 8 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 4 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 1/2 sdt micin
- 1/2 sdt garam
- 50 ml air
Cara Membuat Cumi Mercon
Editorial Team
3+
Follow Us