Ilustrasi dadar pisang keju (youtube.com/kitchencookingsecrets-cook312)
Total waktu penyajian: 30 menit
Jumlah porsi penyajian: 1-2 porsi
Bahan-bahan:
- 3 buah pisang kepok matang, potong setebal 1 cm
- 100 gram keju mozzarella tabur
- 2 buah telur ayam
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- biji wijen hitam sangrai secukupnya
- margarin secukupnya
Cara membuat dadar pisang keju:
- Kocok telur bersama garam dan lada bubuk. Sisihkan.
- Panaskan margarin di atas wajan atau teflon dengan api sedang cenderung kecil. Tata potongan pisang di atasnya.
- Tuang telur ayam secara merata di atas pisang, lalu tambahkan keju mozzarella tabur dan wijen sangrai. Tutup teflon dan biarkan hingga matang merata. Matikan api.
- Tuang dadar pisang ke atas piring saji, lalu potong seperti bentuk pizza.
- Dadar pisang keju siap disajikan untuk camilan.
Tips membuat dadar pisang keju:
- Kalau tidak menemukan keju mozzarella yang siap tabur, kamu bisa menggunakan keju mozzarella balok lalu diparut sendiri.
- Pisang kepok bisa diganti dengan pisang ambon atau pisang raja.
- Jika ingin ada sensasi manis, kamu bisa menambahkan gula pasir saat proses memasak. Selain itu, kamu juga bisa menggunakan susu kental manis atau madu saat hendak disajikan.
Itu dia resep dadar pisang keju untuk pembangkit mood saat sore hari. Bahan-bahannya gampang dicari dan cara membuatnya gampang, kan? Selamat mencoba!
