Resep Daging Sapi Tumis Pedas yang Empuk dan Gurih
Daging sapi bisa dimasak menjadi sajian lezat. Salah satunya kamu bisa masak daging sapi tumis pedas. Tekstur daging sapi yang empuk ditambah bumbu pedas yang melekat, dijamin bikin menggugah selera makan.
Yuk, mari simak resep daging sapi tumis pedas dan cara membuatnya berikut ini. Dijamin kalian bakal ketagihan.
Bahan-bahan Membuat Daging Sapi Tumis Pedas
Bahan:
- 500 gram daging sapi
- jeruk nipis
- garam
- kaldu bubuk
- saus tiram
- 2 siung bawang merah, iris-iris
- irisan daun bawang
- bawang goreng
Bumbu halus:
- 20 buah cabai merah
- 20 buah cabai rawit
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/4 bagian tomat
Cara Membuat Daging Sapi Tumis Pedas
- Cuci bersih daging sapi, lalu rebus sampai empuk dan air rebusan jangan dibuang dulu, ya
- Setelah daging empuk, tiriskan lalu potong-potong kotak lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam, aduk rata dan diamkan selama beberapa saat, sisihkan
- Ulek kasar bumbu seperti cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat dengan menggunakan cobek lalu sisihkan
- Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah lalu masukan bumbu ulek, masak sampai harum, beri garam, saus tiram, dan kaldu bubuk
- Kemudian masukan daging sapi dan aduk hingga merata
- Tambahkan dua sendok sayur air kaldu dari rebusan daging sapi tadi, koreksi rasa, masak sampai airnya menyusut
- Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng, daging sapi tumis pedas siap disajikan bersama nasi hangat
Nah, sekarang kalian bisa memasak daging sapi tumis pedas sendiri di rumah. Dijamin deh, selera makan kamu makin bertambah. Selamat mencoba!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
