Name: Resep Dimsum Ayam Sederhana Tanpa Minyak Wijen, Gurih Rasanya
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 200 gram ayam fillet; 8 udang kupas; 3 sdm maizena; 1 telur; Daun bawang; Wortel; 2 bawang putih; Garam; 3 sdm saus tiram; 1/4 sdt penyedap; Lada secukupnya; Kulit dimsum atau kulit pangsit

21 Jun 2026, 15:15 WIB

Siti Zulaikha

News

Channel

Add Us on Google

Resep Dimsum Ayam Sederhana Tanpa Minyak Wijen, Gurih Rasanya

ilustrasi dimsum ayam (pexels.com/Change C.C)

Siapa sih yang bisa nolak kelezatan dimsum? Disajikan hangat dengan aroma yang menggugah selera, camilan satu ini selalu berhasil bikin ketagihan. Gak heran, dimsum jadi favorit semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Biasanya untuk memberikan aroma khas, adonan dimsum diberi minyak wijen. Namun, kalau minyak wijen di dapur sedang habis, kamu gak perlu khawatir. Sebab, membuat dimsum juga bisa tanpa minyak wijen, lho. Gimana cara membuatnya? Yuk, intip resep praktisnya di bawah ini!

Bahan Dimsum Ayam Tanpa Minyak Wijen

ilustrasi membuat dimsum ayam (pexels.com/ShotPot)

Meskipun tanpa minyak wijen, dimsum bisa tetap gurih dengan mengkombinasikan bumbu lainnya Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

200 gram ayam fillet
8 udang kupas
3 sdm maizena
1 telur
Daun bawang
Wortel
2 bawang putih
Garam
3 sdm saus tiram
1/4 sdt penyedap
Lada secukupnya
Kulit dimsum atau kulit pangsit

Cara Membuat Dimsum Ayam Tanpa Minyak Wijen

ilustrasi membuat dimsum ayam (pexels.com/Taryn Elliott)

Setelah semua bahan siap, selanjutnya tinggal proses pembuatan dimsum. Caranya simpel dan tidak memerlukan waktu yang lama. Ikuti langkah-langkah mudah berikut:

Haluskan udang, ayam, dan bawang putih.
Selanjutnya, masukkan bahan yang sudah dihaluskan ke dalam sebuah wadah bersama dengan maizena, telur, saus tiram, penyedap, dan garam.
Aduk semua bahan secara perlahan hingga adonan menjadi padat dan menyatu.
Ambil selembar kulit dimsum, beri sekitar 1 sendok makan adonan di tengahnya.
Lipat bagian punggir kulitnya, mengelilingi adonan hingga membentuk mangkuk terbuka.
Beri sedikit parutan wortel di bagian atas dimsum.
Panaskan kukusan hingga air mendidih. Tata dimsum di dalam kukusan dan masak selama 15–20 menit hingga matang.

Resep Saus Pendamping Dimsum Ayam Tanpa Minyak Wijen

ilustrasi dimsum ayam (pexels.com/Dicky Agustian)

Makan dimsum gak lengkap tanpa saus pendamping, bukan? Agar makin nikmat, kamu bisa membuat saus cocolannya, nih! Caranya pun simpel, kamu tinggal mencampurkan bahan-bahan berikut:

Saus pedas:

4 sdm saus sambal
5 sdm saus tomat
2 cabe rawit cincang
1 sdm kecap asin
1 butir bawang putih cincang
1 sdt air jeruk nipis
50 ml air panas
1/4 lada
1/4 penyedap

Saus mentai:

500 gram mayones
100 gram saus sambal
50 gram saus tomat
1 sdt kecap ikan
1 sdm tobiko

Chili oil:

250 gram minyak goreng
60 gram cabai kering
25 gram bawang putih
25 gram bawang merah
25 gram ebi
1 sdt garam
1/2 sdt gula
1/2 sdt penyedap
2 sdm kecap asin

Itu dia cara membuat dimsum ayam sederhana tanpa minyak wijen. Ternyata, membuat dimsum lezat sama sekali tidak sulit meski tanpa menggunakan minyak wijen. Camilan ini sangat cocok dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.