Selama ini J.Co terkenal dengan donatnya yang nikmat. Teksturnya empuk dengan ketebalan yang pas. Beragam topping disajikan, salah satu yang paling laris adalah varian Oreo.
Sayangnya, banyak orang yang berpikir dua kali saat ingin membeli, karena harganya cukup mahal. Tak habis akal, bikin donat Oreo ala J.Co ternyata gak sesulit yang kita kira, lho.
Gak perlu beli mahal-mahal lagi, berikut resep dan cara membuat donat Oreo ala J.Co yang bisa jadi panduan memasakmu!
Bahan utama:
Bahan topping:
Masukkan 50 gram biskuit Oreo ke dalam wadah, lalu hancurkan hingga halus dengan bantuan masher. Kemudian, tambahkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder.
Aduk semua bahan tersebut dengan whisk sampai tercampur merata. Tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga lembut dan berbuih.
Tambahkan margarin dan garam ke dalam adonan tepung. Aduk dengan spatula hingga tercampur merata. Kalau sudah terasa elastis dan lembut, bentuk adonan jadi bulatan besar, lalu diamkan di wadah selama 30 menit dengan ditutup kain.
Setelah mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi bulatan kecil dengan berat masing-masing 40 gram. Kemudian, bulatkan dan diamkan kembali selama 15 menit sampai mengembang.
Ambil adonan donat dan lubangi bagian tengahnya, lakukan hingga habis. Setelah itu, letakkan donat di dalam loyang yang sudah ditaburi dengan tepung terigu. Diamkan kembali selama 30 menit, agar mengembang maksimal.
Selanjutnya, panaskan cukup banyak minyak di wajan hingga mendidih. Goreng donat sampai terendam dan berwarna kuning keemasan. Kalau sudah, segera angkat dan tiriskan.
Sembari menunggu donat yang sudah matang gak berminyak dan dingin, lelehkan cokelat putih. Lakukan di dalam panci berisi air mendidih, letakkan cokelat di dalam wadah antipanas dan tunggu sampai leleh.
Setelah itu, ambil satu buah donat dan celupkan ke dalam lelehan cokelat putih yang sudah gak panas. Celupkan pula di dalam biskuit Oreo yang sudah dihaluskan. Donat Oreo ala J.Co sudah bisa kamu nikmati.
Gimana, sangat mudah, bukan? Donat Oreo ala J.Co ini bisa banget dijadikan camilan ataupun sajian spesial saat ada acara. Teksurnya lembut, dijamin seenak aslinya. Selamat berkreasi!