Rasanya gurih-gurih manis membuat donat disukai banyak orang. Apalagi kini topping-nya berkembang jadi lebih kreatif.
Namun sayangnya, orang-orang yang sedang diet menghindari kue dengan lubang di tengah ini. Padahal sebenarnya tetap bisa menikmatinya meski sedang diet, lho.
Caranya dengan membuat donat yang rendah kalori dan berbahan pisang. Gimana caranya? Simak resepnya di bawah ini ya!
Sebenarnya, cara membuat donat pisang ini gak beda jauh dengan donat pada umumnya. Hanya saja, bahan-bahannya sedikit berbeda.
Kamu bisa mulai dari mencampur gula, ragi, dan air. Kemudian, diamkan hingga berbusa kurang lebih 10 menit.
Blender pisang dengan sedikit air hingga halus. Setelah adonan pisang halus, tuang ke dalam wadah.
Masukkan tepung terigu, telur, mentega, garam, dan ragi. Uleni adonan hingga kalis. Selanjutnya, tutup dan diamkan adonan kurang lebih 20 menit atau hingga mengembang.
Setelah adonan mengembang, ambil sedikit dan jadikan bulatan kecil. Kemudian, bentuk dan lubangi tengahnya hingga adonan habis.
Goreng donat dengan api kecil. Yang perlu diperhatikan, donat gak perlu diaduk-aduk atau dibolak-balik saat menggoreng. Tujuannya supaya gak menyerap banyak minyak. Setelah mengembang dan berwarna kecokelatan, angkat dan taburi dengan gula putih atau meses.
Nah, jadi deh donat rendah kalori. Siap mencoba di rumah?