Donat identik dengan teksturnya yang empuk, lembut, dan rasa manis yang menggugah selera. Umumnya, camilan ini dibuat menggunakan tepung terigu sebagai bahan utama. Selanjutnya, digoreng hingga mengembang dan diberi berbagai topping.
Bagi kamu yang pengin makan donat, tapi sedang mengurangi konsumsi tepung terigu, kamu bisa menggantinya dengan rice paper. Donat rice paper ini bagian luarnya renyah dan sedikit chewy saat digigit, sedikit berbeda dari tekstur donat biasa.
Karena dibuat tanpa tepung terigu, donat ini cocok menjadi pilihan camilan bebas gluten yang lebih ringan di lambung. Penasaran dengan kenikmatannya, kan? Coba bikin donat rice paper yang bebas gluten sendiri di rumah dengan resep di bawah ini, yuk!
| Prep Time | 20 Minutes |
| Cook Time | 18 Minutes |
| Portion | 4 Portion |
Bahan Donat Rice Paper
- 4 lembar rice paper
- 1 butir telur ukuran besar
- 1,5 sdm susu full cream
- 1/2 sdm baking powder
- 1 sdt madu
- cokelat cair secukupnya
Cara Membuat
| 1. Campurkan bahan-bahan utama. | Di dalam wadah, campurkan telur, susu, baking powder, dan madu. Aduk semuanya hingga rata. |
| 2. Lumuri rice paper. | Selanjutnya, lumuri rice paper satu per satu dengan campuran tadi. |
| 3. Gulung rice paper. | Gulung tiap lembar rice paper yang sudah dilumuri campuran telur, lalu bentuk lingkaran dan rekatkan kedua ujungnya. |
| 4. Panggang donat. | Panggang donat menggunakan oven dengan suhu 176 derajat Celsius selama 18 menit. |
| 5. Lumuri donat dengan topping. | Terakhir, lumuri permukaan donat dengan cokelat cair. |
| 6. Donat rice paper siap disajikan. | Setelah semua donat dilumuri topping, pindahkan ke piring. Donat rice paper siap disajikan. |