5 Resep Es Buah Segar, Enak dan Kekinian untuk Buka Puasa

Bahan-bahan:

• 1 buah mangga
• 2 potong semangka
• 5 buah anggur
• 2 potong melon
• 100 ml santan
• 1 lembar daun pandan
• jelly secukupnya
• sirup coco pandan secukupnya
• susu kental manis secukupnya
• gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1. Tuang santan bersama gula, garam, dan ikatan daun pandan ke dalam panci.
2. Rebus seluruh bahan tersebut hingga mendidih. Aduk tanpa membuat santan pecah.
3. Siapkan wadah, lalu masukkan potongan buah-buahan ke dalamnya.
4. Tuang santan bersama susu kental manis, lalu tambahkan sirup dan aduk hingga merata.
5. Simpan di lemari es dan tunggu hingga dingin. Sop buah siap disajikan.

Bahan-bahan:

• 1/2 buah blewah, keruk dagingnya
• 300 ml air kelapa
• 4 sdm biji selasih
• 100 ml sirup coco pandan
• es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, lalu tuang air kelapa muda ke dalamnya bersama kelapa muda secukupnya.
2. Tambahkan kerukan daging blewah dan biji selasih, diamkan sebentar.
3. Tuang pula sirup coco pandan dan es batu, lalu aduk hingga tercampur merata.
4. Simpan es blewah selasih di dalam kulkas sebentar.
5. Es blewah selasih siap disajikan untuk takjil buka puasamu.

Bahan-bahan:

• 250 gram melon, serut kasar
• 100 gram daging kelapa muda
• 100 gram gula pasir
• 800 ml air kelapa
• 200 ml air
• 1 sdm selasih
• 2 buah jeruk nipis, peras airnya
• es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Serut kasar melon hingga dagingnya habis, lalu sisihkan.
2. Siapkan wadah berisi air dingin, lalu rendam biji selasih hingga mengembang.
3. Rebus gula pasir dan air hingga larut, lalu angkat dan dinginkan.
4. Masukkan serutan melon, daging kelapa muda, selasih, dan jeruk nipis ke dalam wadah.
5. Tuang air gula, air dingin, dan es batu. Es kuwut siap dihidangkan.

Bahan utama:

• 200 gram susu kental manis
• 150 gram kelapa muda, keruk melebar
• 25 gram sagu mutiara merah, rebus
• 1 buah alpukat, keruk lebar
• 5 buah nangka, potong-potong
• es serut secukupnya

Bahan sirup:

• 450 gram gula pasir
• 350 ml santan
• 1 sdt perwarna merah muda
• 2 lembar daun pandan
• sejumput garam

Cara membuat:

1. Masukkan seluruh bahan sirup ke dalam panci dan rebus hingga mendidih.
2. Tuang es serut ke dalam wadah, lalu berikan sirup secukupnya. Aduk hingga merata dan bekukan di freezer.
3. Tata kelapa muda, sagu mutiara, kerukan alpukat, dan potongan nangka di mangkuk.
4. Berikan susu kental manis di atasnya, lalu aduk hingga merata.
5. Sajikan es campur.

Bahan utama:

• 2 buah alpukat mentega
• 1/2 buah naga
• 100 gram biji mutiara
• jelly rasa jeruk secukupnya
• cincau hitam secukupnya
• susu kental manis secukupnya

Bahan sirup coco pandan:

• 750 ml santan
• 125 gram gula pasir
• 3 lembar daun pandan
• sejumput garam

Cara membuat:

1. Tuang santan ke panci bersama gula pasir, garam, dan daun pandan.
2. Rebus semua bahan tersebut dengan api kecil hingga mendidih, lalu dinginkan.
3. Potong-potong buah naga dan alpukat mentega, lalu tata di dalam mangkuk.
4. Beri pula cincau, biji mutiara, jelly, dan kuah sirup coco pandan.
5. Sajikan es teler dengan es serut dan susu kental manis.

Itulah beberapa resep es buah segar yang sederhana yang bisa kamu bikin di rumah. Bahannya mudah didapat, harga sudah pasti murah meriah. Dijamin menyegarkan dan bikin semangatmu balik lagi!