Resep Es Kopi Susu Daun Bawang ala Yummy, Berani Coba?

Name: Resep Es Kopi Susu Daun Bawang ala Yummy, Berani Coba?
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

10 Mei 2024, 10:54 WIB

Dhiya Awlia Azzahra

Ilustrasi es kopi susu daun bawang (IDN Times/Fina Wahibatun Nisa)

Intinya sih...

Kreasi kuliner baru: es kopi susu daun bawang.
Tidak biasa, disajikan dengan irisan daun bawang segar.
Resep mudah dan simpel untuk membuatnya di rumah.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Tren kreasi kuliner selalu berkembang di Indonesia. Salah satunya tren minuman yang baru-baru ini menyita perhatian warganet, yakni es kopi susu daun bawang.

Jika biasanya es kopi susu disajikan dengan topping-topping manis, seperti biskuit, jelly, saus karamel, whipped cream, kali ini "gebrakannya" berbeda. Sesuai namanya, es kopi susu ini dicampur dengan irisan daun bawang segar.

Bahkan, sudah ada kafe yang menyajikan es kopi susu daun bawang ini. Kamu bisa menemukannya di Jakarta dan Surabaya. Wah, kira-kira bagaimana rasanya, ya?

Jika penasaran mencicipinya, kamu bisa coba membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahannya simpel dan cara membuatnya mudah banget. Berikut resep es kopi susu daun bawang ala Yummy yang bisa kamu coba dan tiru di rumah.

Bahan Es Kopi Susu Daun Bawang ala Yummy

ilustrasi daun bawang potong (pexels.com/Pixabay)

1 batang daun bawang
es batu secukupnya
1 shot espresso
120 ml susu cair
30 ml gula cair atau gula aren

Cara Membuat

Siapkan daun bawang, kemudian iris tipis, lalu sisihkan.
Siapkan gelas, masukkan 1 sdm daun bawang, tumbuk kasar di dalam gelas.
Tambahkan es batu secukupnya.
Tuang susu cair, espresso, dan gula cair atau gula aren.
Beri topping sebanyak 3 sdm daun bawang atau sesuai selera.
Es kopi susu daun bawang siap disajikan.

Tips Membuat

Gunakan daun bawang yang masih segar. Cuci bersih sebelum dipotong-potong.
Pilih susu full cream atau fresh milk yang cocok untuk kopi, karena beda susu, beda pula rasanya.
Pilih jenis gula sesuai seleramu. Kamu bisa menggunakan gula cair, gula vanila, gula aren, maupun stevia sebagai pemanis.

Demikian resep es kopi susu daun bawang ala Yummy yang bisa kamu tiru di rumah. Ajak keluargamu untuk mencicipinya juga, ya!

Selengkapnya, kamu bisa pula tonton video TikTok dan Instagram Yummy untuk panduanmu membuat es kopi.

1. TikTok: https://vt.tiktok.com/ZSY1G5w4Y/
2. Instagram: https://www.instagram.com/p/C6vptS6h47O/