Es krim goreng atau fried ice cream adalah salah satu dessert yang biasanya dihidangkan di restoran-restoran. Hidangan ini luarnya hangat dan renyah sementara di dalamnya bersensasi dingin.
Tidak perlu harus ke restoran, kamu juga bisa membuat sendiri di rumah, lho! Untuk itu, baca terus resep lengkapnya di bawah ini, ya!
Bahan-bahan
Masukan corn flakes ke dalam kantong yang bisa ditutup. Lalu gunakan penggilas adonan untuk menghancurkan corn flakes menjadi potongan-potongan kecil. Pindahkan corn flakes ke dalam mangkuk kemudian tambahkan kayu manis bubuk. Aduk hingga rata.
Selanjutnya, kocok telur di dalam mangkuk dengan garpu. Sendokkan es krim dan bentuk menjadi bola bundar. Gulung di atas telur yang sudah dikocok, lalu lapisi dengan corn flakes. Kemudian, masukan ke dalam freezer minimal 1 jam.
Panaskan minyak goreng di wajan yang memiliki sisi cukup tinggi atau bisa juga menggunakan panci. Ambil es krim dari freezer. Setelah minyak benar-benar panas, masukan es krim dan goreng selama 10-15 detik saja. Pastikan keseluruhan es krim tenggelam di dalam minyak, ya!
Angkat es krim dan pindahkan ke piring yang sudah dilapisi tisu. Tambahkan cokelat cair, whipped cream dan ceri sebagai topping.
Nah, itu dia resep es krim goreng rumahan. Rasanya gak kalah dengan yang ada di restoran, lho. Silakan mencoba!