Resep Es Timun Serut Lemon Segar

Bahan-bahan:

1. 800 ml air matang
2. 250 ml sirup melon
3. 2 buah timun 
4. 1 buah lemon atau jeruk nipis, peras airnya 
5. es batu secukupnya

1. Cuci bersih timun, lalu belah  tengahnya dan buang bagian bijinya. Setelah itu, serut kasar timun. Sisihkan. 
2. Campur timun yang telah diserut dengan air jeruk lemon atau jeruk nipis, sirup melon, dan air matang. Aduk merata, lalu koreksi rasanya.
3. Tuangkan timun serut ke dalam gelas saji lalu beri es batu secukupnya.
4. Sajikan es timun serut lemon buatanmu.

1. Sebelum diolah, kamu bisa memotong pangkal dan ujung timun, lalu gosok hingga keluar getah. Cara ini akan meminimalisir rasa pahit dari timun. 
2. Gunakan alat serut buah yang cenderung halus daripada alat serut biasa, supaya teksturnya lebih lembut dan ukurannya sama rata.
3. Tuangkan air jeruk nipis sedikit demi sedikit, biar rasa asamya bisa kamu sesuaikan.

Itulah resep es timun serut lemon yang menyegarkan tenggorokan sekaligus memperbaiki mood kamu. Selamat merasakan kesegarannya!