Resep French Toast Srikaya, Menu Sarapan Sederhana yang Nikmat 

Bahan utama:

• 4 lembar roti tawar
• 200 ml susu cair
• 2 butir telur
• 2 sdm palm sugar
• mentega secukupnya

Bahan selai srikaya:

• 6 butir kuning telur
• 300 ml santan kental
• 180 gram gula pasir
• 3 lembar daun pandan
• 1 sdt ekstrak vanila
• garam secukupnya

Masukkan santan, daun pandan, garam, dan gula pasir ke dalam panci. Panaskan dengan api kecil, lalu aduk perlahan secara satu arah saja sampai seluruh bahannya merata dan gulanya larut.

Setelah itu, ambil satu sendok sayur santan dan masukkan ke dalam kuning telur, lalu aduk merata. Kemudian, masukkan kuning telur itu ke dalam panci santan dan berikan ekstrak vanila. Aduk terus sampai mengental, lalu segera angkat jika sudah matang.

Setelah selai srikaya sedikit mendingin, ambil beberapa lembar roti tawar sesuai selera. Oleskan dengan selai srikaya hingga merata dengan bantuan garpu atau pisau. Tumpuk roti tawar dan tekan bagian tengah roti secukupnya

Selanjutnya, tuang susu cair, palm sugar, dan telur ke dalam wadah. Aduk seluruh bahan tersebut hingga tercampur merata. Biarkan sebentar.

Celupkan roti yang sudah terisi dengan selai srikaya ke dalam adonan susu. Baluri seluruh bagian roti hingga sempurna. Jika memungkinkan, rendam roti tersebut dengan adonan susu hingga tertutupi.

Setelah itu, panaskan teflon di atas kompor dengan sedikit mentega. Biarkan sampai meleleh, lalu panggang roti yang sudah dilapisi adonan susu hingga berwarna kecokelatan. Jika sudah matang, segera angkat dan sajikan dengan siraman madu dan mentega.

Membuat roti bakar tentu dirasa mudah, namun masih banyak yang mengalami kegagalan dari segi rasa dan tampilan. Nah, biar roti bakar buatanmu tetap terasa nikmat, cobalah terapkan beberapa tips berikut ini.

1. Pastikan kamu memilih jenis roti yang tepat, karena bisa mempengaruhi tekstur dan rasanya. Kalau lebih suka bagian tengahnya lembut saat sudah matang, pilih roti tawar yang agak tebal.
2. Hindari memberikan isian selai atau meses terlalu banyak. Meski terasa nikmat, durasi memanggangmu bakal jauh lebih lama, lho.
3. Panaskan terlebih dahulu teflon untuk memanggangnya. Berikan sedikit mentega dan biarkan meleleh terlebih dahulu, baru masukkan roti.
4. Jangan sesekali memanggang roti dengan minyak goreng. Minyak bakal meresap dan membuat hasilnya gak renyah.

Itu dia resep membuat roti bakar srikaya yang mudah dengan rasa yang luar biasa nikmat. Sekarang kamu bisa lebih berkreasi deh untuk menyiapkan menu sarapan untuk keluarga. Selamat mencoba, ya!